Este puré de papas con hierbas es cremoso y está lleno de sabor y, mejor aún, ¡se puede preparar con dos días de anticipación!
¿A quién no le encanta un plato de puré de patatas? Esta receta lleva la guarnición clásica a un nivel superior con albahaca, hinojo y ajo y termina con una llovizna mantecosa de cebollino. El sabor es absolutamente increíble, pero no sólo son deliciosos, ¡también son perfectos para preparar con anticipación! Te enamorarás absolutamente de la facilidad y el sabor de este puré de papas, y lo entenderemos completamente si te encuentras haciéndolo una y otra vez.
Para papas más elegantes, pruebe nuestras puré de patatas gouda ahumado o quédate con el clásico con nuestro receta de puré de patatas más cremoso.
Por qué nuestra receta
- Eleve el puré de papas a un nivel completamente nuevo con hierbas frescas, ajo y mantequilla.
- Put together con anticipación las instrucciones incluidas para que pueda adaptar esta receta a cualquier horario.
- El suero de leche y el queso crema hacen que este puré de papas sea extremely cremoso con solo un poco de sabor.
Con solo unos pocos ingredientes adicionales, podrás transformar el puré de papas de una guarnición en la estrella del espectáculo. En serio, no creerás lo buenos que son y no requieren mucho más esfuerzo que una receta típica de puré de papa. Esta receta realmente combina con facilidad un sabor con calidad de restaurante, perfecta para cualquier ocasión.
Notas de ingredientes
- Patatas Rusas: Los Russets son ideales para puré de papas debido a su alto contenido de almidón para mantenerlos esponjosos. Las patatas Yukon Gold son una buena alternativa.
- Caldo de Pollo: Esto le da sabor al puré de papas. Siéntete libre de reservar el caldo escurrido para usarlo en una sopa. También puedes utilizar cubitos de lingotes como se indica en el paquete.
- Ajo: El ajo fresco definitivamente proporcionará el mejor sabor. Use 1/2 cucharadita de ajo en polvo si puede hacerlo fresco.
- Albahaca seca e hinojo: Esta combinación se siente como la calidad complete de un restaurante.
- Suero de la leche: Si no tiene suero de leche a mano, no se preocupe: consulte nuestro guía para sustitutos del suero de leche.
- Queso crema: Nuevamente, estas papas tienen que ver con esa cremosidad, y esto agrega un gran sabor y realza aún más la textura cremosa.
- Cebollino: Las cebolletas frescas añaden un toque de coloration y un suave sabor a cebolla. También puedes utilizar cebollino seco en su lugar, pero cut back la cantidad a la mitad.
Nos encanta usar una batidora de mano porque hace que las papas sean más cremosas y livianas de lo que puedas imaginar, pero si usas otra opción, ¡aún sabrán deliciosos! Aquí tienes una guía rápida que te ayudará a encontrar la opción adecuada para tu puré perfecto:
Machacador de patatas: Para obtener una textura más rústica y ligeramente grumosa, lo splendid es un machacador de mano. Esta herramienta deja algunos trozos intactos, dándole un toque acogedor y casero al puré de patatas.
Batidora de mano: Utiliza una batidora de mano si prefieres una textura further cremosa y suave. La configuración de baja velocidad ayuda a incorporar aire, creando una consistencia esponjosa. Asegúrese de mantener la velocidad baja para evitar mezclar demasiado.
Arroz de patatas: Para obtener un puré ultrasuave con calidad de restaurante, la herramienta preferida es un pasapurés de patatas. Presiona las patatas a través de finos agujeros, lo que da como resultado una textura delicada y sin grumos.
Batidora de pie: Supreme para lotes más grandes, una batidora de pie produce un puré suave en un tiempo mínimo. Asegúrate de mezclar a velocidad baja para evitar que las patatas se vuelvan pegajosas.
Procesador de alimentos: Esta herramienta puede crear una textura muy suave, pero tenga cuidado y presione en ráfagas cortas para evitar el procesamiento excesivo. Exagerar puede dar lugar a una consistencia gomosa.
Opción de avance
¡Absolutamente puedes preparar esta receta con anticipación! En realidad, esa es una de nuestras cosas favoritas del puré de papas: es muy fácil de preparar unos días antes del evento y no requiere mucho esfuerzo almacenarlo y calentarlo otro día.
Una vez que llegue al paso 4 de la receta y transfiera las papas a una fuente para hornear, déjelas enfriar antes de taparlas y refrigerarlas. Una vez que esté listo para comer las papas, caliéntelas en el horno a 425 grados durante unos 30 minutos o hasta que estén completamente calientes. Continúa con la receta comenzando en el paso 5. Puedes preparar el puré de papas hasta con 2 días de anticipación.
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento
Refrigerar las sobras en un recipiente hermético por hasta 4 días.
Congelar porciones sobrantes en un recipiente hermético. Descongelar en el frigorífico durante la noche.
Recalentar porciones en el microondas a temperatura alta en incrementos de 30 segundos.
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Mira el vídeo a continuación donde Rachel te guiará en cada paso de esta receta. A veces ayuda tener una imagen, y siempre lo cubrimos con nuestro programa de cocina. Puedes encontrar la colección completa de recetas en YouTubenuestro Página de Fbo aquí mismo en nuestra net con sus correspondientes recetas.
