La sal del Himalaya a menudo se considera la forma más pura de sal disponible en la tierra porque se mete a mano de antiguos depósitos de sal marina en las profundidades de las montañas del Himalaya.
La sal rosa del Himalaya obtiene su colour de los minerales traza, particularmente el óxido de hierro, también conocido como óxido. Estos minerales están presentes en los depósitos de sal extraídos de la mina de sal en India y Pakistán, cerca del Himalaya. Mientras que la sal se compone principalmente de cloruro de sodio, como otras gross sales, la presencia de estos minerales contribuye al tono rosado, que puede variar de un tono rosa claro a un tono más profundo y vibrante.
Geología de la sal del Himalaya rosa:
Los depósitos de sal se formaron hace millones de años cuando se evaporó un gran cuerpo oceánico, dejando atrás la sal y otros sedimentos. Estos depósitos fueron cubiertos por capas de otra roca y finalmente se empujaron hacia arriba por la actividad tectónica, lo que resultó en las montañas de la gama de sal.
¿Qué hace que la sal del Himalaya sea diferente de la sal de mesa common?
A diferencia de la sal de mesa common, está libre de contaminantes ambientales modernos y no se somete a un procesamiento pesado.
Además del hierro, la sal rosa del Himalaya también contiene trazas de otros minerales como calcio, potasio, magnesio y zinc. Estos minerales, junto con el óxido de hierro, contribuyen al colour único de la sal y potencialmente a algunos de sus sabor y propiedades nutricionales.
La sal del Himalaya contiene hasta 84 minerales y elementos naturales que también se encuentran en el cuerpo humano, lo que lo convierte en algo más que cloruro de sodio. Por otro lado, la sal de mesa common es fuertemente refinada y “limpia químicamente”, lo que resulta en cloruro de sodio casi puro con agentes anti-cacería agregados y, a veces, yodo. El proceso de refinación elimina la sal de la mesa de sus minerales naturales, dejándola un producto altamente procesado que puede interrumpir el equilibrio mineral pure del cuerpo.
Ventajas de salud del uso de sal del Himalaya sobre la sal de la mesa
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Elegir la sal del Himalaya sobre la sal de la mesa a menudo se ve como una opción más pure y holística para aquellos que buscan un condimento más limpio y rico en minerales.
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Rico en minerales: la sal del Himalaya contiene trazas de más de 80 minerales y elementos que pueden ayudar a mantener el equilibrio mineral de su cuerpo.
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Puede mejorar la hidratación: el contenido mineral puede soportar un mejor equilibrio de líquidos y ayudar a prevenir la deshidratación.
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Equilibra los electrolitos: puede ayudar a restaurar los electrolitos, soportando la función muscular y nerviosa.
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Admite un mejor equilibrio de pH: algunos creen que ayuda a mantener un equilibrio óptimo ácido-alcalino en el cuerpo.
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Promueve una digestión más saludable: puede estimular las enzimas digestivas y mejorar la absorción de nutrientes.
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Menos procesado: a diferencia de la sal común, no es químicamente blanqueado o refinado, por lo que conserva su estructura pure.
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Puede ayudar a la salud respiratoria: la sal del Himalaya a menudo se usa en la terapia de sal (haloterapia) para ayudar a eliminar el moco y mejorar la respiración.
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Puede apoyar un mejor sueño: algunos afirman que puede ayudar a daily las hormonas y apoyar el sueño reparador.
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Más suave en la presión arterial: aunque aún tiene una alta en sodio, su mezcla mineral podría hacer que sea un poco menos agotador sobre la presión arterial que la sal de mesa demasiado procesada.
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Mejora el sabor naturalmente: su sabor rico y complejo puede fomentar el uso de menos sal en normal, lo que potencialmente scale back la ingesta de sodio.
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Su estructura cristalina gruesa también se favorece en los tratamientos de cocción y spa para sus propiedades estéticas y terapéuticas.
Precaución a ejercer:
A pesar de su riqueza mineral, todavía contiene la misma cantidad de sodio, por lo que debe consumirse con moderación.
