Qué hacer cuando no quieres preparar la cena

1. Junta de pastoreo

Esta es la mejor comida “algo fuera de nada”. Agarra las probabilidades y los extremos del refrigerador y la despensa y apilarlo en un plato, bandeja o bandeja para hornear. Deje que todos se sirvan y lo consideren hecho.

Incluso si tiene la variedad más aleatoria de sobras, unas pocas protuberancias de queso, media caja de fresas, un puñado de galletas en la parte inferior de una caja, inscribirlo en un “tablero de pastoreo” y de repente eres elegante.

Concepts:

2. Huevos

Se están llenando, ricos en proteínas de alta calidad y, por lo common, más asequibles por porción que la carne, incluso si los precios siguen siendo un poco más empinados de lo recurring. Además, son infinitamente flexibles: revuelvalos, fríalos, horneados en magdalenas. Servir con fruta o un poco de ensalada verde, además de pan o tostadas.

Recetas

3. Ensaladas de platos principales

Esto está en repetición para nosotros últimamente porque es rápido, fresco y no implica encender el horno.

Puede comenzar con un equipment de ensaladas (me gustan los que tienen coberturas crujientes y un buen aderezo) o simplemente tomar un recipiente de verduras precisadas. Agregue una proteína como un poco de pollo asado, garbanzos, atún o salmón de una bolsa

Luego asalte el refrigerador y la despensa para nueces o semillas, manzana picada, queso desmenuzado o incluso las sobrantes verduras asadas de anoche. Rocíe en el vestir (como mi Balsámico cremoso o Mejor vinagreta balsámica blanca) y la cena está hecha.

4. Sándwiches

La noche de sándwich nunca es una mala thought. Sirva con una taza de sopa o una ensalada pequeña (¡o no!). Y sí, PB&J cuenta totalmente.

Si tienes una prensa de Panini, búscalo para que la noche de sándwich sea un poco especial. ¿No Panini Press? Una hierro de gofres también funciona, o simplemente presione sus sándwiches con algo pesado como una sartén de hierro fundido.

5. Quesadillas

Como un sándwich pero … de alguna manera diferente. Cepille un lado de dos tortillas grandes con aceite de oliva, coloque una (lado del aceite hacia abajo) en una sartén y agregue sus rellenos. Algunas concepts:

• Frijoles refritos o negros
• Pollo asado
• Huevos revueltos
• Sobrantes verduras asadas
• Espinacas frescas o congeladas

Agregue queso para mantenerlo todo junto y cubra con la otra tortilla (al lado de aceite). Me gusta rociar ligeramente el exterior de la mía con Tajin. Sirva con sus salsas y salsas favoritas. Amamos mi Guacamole sin complemento y Pizca de salsa verde mágica de Yum.

6. Tostada

La tostada para la cena es rápida, satisfactoria y se siente vagamente sofisticada. Extienda las rodajas de pan tostadas (cuanto más gruesas y más mixtas, mejor) con puré de aguacate, un huevo frito y espolvoree escamas de chile. O extender con hummus y cubrir con verduras asadas. O incluso mantequilla de maní y fresas o plátanos en rodajas.

7. Tazones de arroz

Estos parecen modernos e intencionales, pero en realidad son una forma inteligente de usar lo que esté en su refrigerador. Comience con una base de arroz cocido (las bolsas de arroz precocinadas con microondas son mi opción) y luego capacan en cualquier fuente de proteína que tenga, como frijoles, pollo asado, salmón enlatado o trozos de tofu precocidos.

Agregue verduras congeladas con microondas, verduras al vapor en la estufa o en el microondas, o las zanahorias ralladas prepacidas. Una salsa sabrosa lo une todo. Mis favoritos: nuestro Salsa de maní de la casaeste Salsa de gochujangeste Salsa de limón tahinio una buena salsa embotellada como la salsa de barbacoa coreana de Aldi.

Sírvelo en un tazón profundo grande para que se sienta más como una situación de restaurante y menos como si lo haya juntado todo en cinco minutos.

8. Fideos

Cocine la pasta de la forma que tengas, pero vacíe todos esos paquetes llenos de diferentes formas y llámalo “Medley de fideos”. En los últimos minutos de ebullición, agrega algunas verduras como brócoli, guisantes o espinacas para que se cocinen al mismo tiempo, en la misma olla.

Escurra, revuelva con oliva, mantequilla o pesto, y una pizca de queso parmesano. Agregue una proteína como una empanada vegetariana cocida, salchicha desmenuzada, frijoles blancos enlatados o incluso un huevo frito en la parte superior.

Recetas

9. Patatas horneadas

Las papas horneadas son un héroe de cena subestimado (sin mencionar que barato y relleno). Hornee en el horno, el microondas o la olla de cocción lenta. Luego, córtelos y deje que todos se acumulen en lo que quieran: frijoles enlatados tibios, verduras congeladas cocidas, queso rallado, carne molida sobrante, salsa, crema agria.

¿Prefiere las batatas? Van muy bien con frijoles negros, maíz y trozos de aguacate.

¿Corto tiempo? Corte las papas por la mitad, a lo largo. Luego use sus manos para cubrir las mitades con aceite de oliva, espolvoree con sal y asa el lado cortado en una bandeja para hornear a 400-425 grados F durante aproximadamente 30 minutos o hasta el tenedor de horquilla.

10. Desayuno

Por alguna razón, hacer alimentos para el desayuno en realidad no sentir como preparar la cena. Tal vez sea la simplicidad o el issue de comodidad, de ninguna manera, no lo cuestione. Solo ve con eso.

Haga panqueques o waffles (o caliente el tipo congelado), revuelva varios huevos y saca un yogurt de bricolaje o una barra de avena con ingredientes como frutas, granola y otras cosas que deben comer. Es acogedor, es rápido y hace que la cena se sienta como una delicia.

Recetas:

11. Pizzas de pan plano

O Pitas. O tortillas. O naan. Básicamente, cualquier pan plano puede ser pizza con salsa, una pizca de queso y cualquier ingredientes que puedas sacar del refrigerador. Pizza Night time no tiene que ser complicada.

Concepts de cobertura:

• Jamón + piña
• Salsa barbacoa + pollo + cebolla roja
• Pesto + mozzarella
• Salami + miel caliente
• Salsa de búfalo + pollo + queso azul se desmoronan
• Proscuitto + Argula + Figs
• Salsa de Alfredo + brócoli + pollo

12. Scrune Nite

Es como decir “me rindo” sin decir “me rindo”. Llámalo “Yoyo” (estás solo) o “Buffet sobrante” o lo que quieras. El punto es que todos están a cargo de su propia comida en función de lo que hay en el refrigerador (les da a los pequeños una opción entre dos opciones diferentes). Y honre a cualquier primer dibs que se llame, por supuesto.