Es posible que haya visto los titulares: “¡Comemos el valor de plástico de una tarjeta de crédito cada semana!” La imagen de los palillos que contienen una tarjeta de crédito es impactante. “¡No tenía concept de que estaba comiendo tanto plástico! ¿También he estado comiendo los envoltorios?” ¿Pero es esto realmente cierto? Echemos un vistazo de cerca de dónde proviene esta afirmación, de qué cube la verdadera ciencia sobre los riesgos para la salud de los microplásticos y qué puede hacer para protegerse a sí mismo y a su familia.
¿De dónde provienen el reclamo de “5 gramos de plástico a la semana”?
La concept de que comemos 5 gramos de plástico cada semana (sobre el peso de una tarjeta de crédito) comenzó con un Informe de 2019 por el World Extensive Fund for Nature (Wwf) y Investigadores de la Universidad de Newcastle, Australia. Intentaron estimar cuántas personas microplásticas podrían comer, beber y respirar cada semana. Su estimación más alta fue de 5 gramos por semana, pero esta fue solo una de varias suposiciones basadas en una combinación de estudios y supuestos. Muchas suposiciones.
Aquí está la parte importante: una investigación más reciente y más cuidadosa muestra que este número es demasiado alto, ¡por un issue de un millón! (Eso es 6 órdenes de magnitud para ustedes, matemáticos por ahí.
DE ACUERDO. 6 órdenes de magnitud no hacen que la mayoría de ustedes lloren de indignación. Pero, ¿qué tal esto? Lo que realmente muestra la investigación es en lugar de comer una tarjeta de crédito por semana, en realidad es una tarjeta de crédito cada 24,000 años. Pero eso realmente no hace que nadie se entusiasme demasiado con el problema, ahora lo hace.
Las revisiones cuidadosas encontraron que la cantidad actual de microplásticos que las personas suelen comer es mucho, mucho más baja, Más cerca de 4 microgramos por semana. Esa es una pequeña fracción de una tarjeta de crédito. El número de “5 gramos” se hizo common porque es fácil de imaginar y hace un titular pegadizo, pero no coincide Lo que los científicos han encontrado cuando miran más de cerca.
Entonces, no, no estás comiendo el valor de plástico de una tarjeta de crédito cada semana. El número actual es mucho más pequeño, y el meme de miedo se basa en una sobreestimación enorme.
¿Qué son los microplásticos y de dónde vienen?
Los microplásticos son pequeñas piezas de plástico, más pequeñas de 5 milímetros de ancho. Vienen de cosas como botellas de plástico desglosadas, fibras de ropa sintética e incluso algunos productos de cuidado private. Los microplásticos están en todas partes, en nuestra agua, comida e incluso el aire que respiramos.
¿Cómo afectan los microplásticos nuestra salud?
A pesar de que no estamos comiendo el plástico de una tarjeta de crédito, los científicos todavía están estudiando lo que sucede cuando tragamos o respiramos en los microplásticos. Aquí está algo de lo que los científicos han descubierto hasta ahora:
1. interrupción endocrina
Algunos microplásticos llevan productos químicos como BPA y ftalatos. Estos se llaman “disruptores endocrinos” porque pueden meterse con nuestras hormonas. A Estudio 2025 descubrieron que incluso los adultos que comieron lo que se consideró una cantidad “segura” de BPA desarrollaron más resistencia a la insulina en solo cuatro días, lo que puede aumentar el riesgo de diabetes. También se remonta muchos otros problemas a las hormonas interrumpidas, lo que afecta a las generaciones que ni siquiera nacen todavía.
2. Inflamación
Los microplásticos pueden causar inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica está en el corazón de muchos de nuestros problemas de enfermedades crónicas. Estudios de animales han demostrado que cuando los ratones fueron alimentados con dosis relativamente altas de microplásticos, sus cuerpos reaccionaron con inflamación. En un estudio separado, los investigadores encontraron que Los ratones diabéticos respondieron con más inflamación y dislipidemia e inflamación que los ratones sanos cuando se exponen a los microplásticos de poliestireno.
3. Salud intestinal
Nuestro intestino es el hogar de billones de bacterias útiles. Si estas bacterias se desploman, causa mucho estragos en todo nuestro cuerpo. La patología intestinal es la raíz de muchas enfermedades autoinmunes, así como enfermedades intestinales inflamatorias, dispepsia funcional, sibo y síndrome del intestino irritable. Estas bacterias nos ayudan a digerir alimentos y mantenernos saludables. A Estudio 2021 descubrieron que los microplásticos pueden alterar el equilibrio de estas bacterias intestinales, causando “disbiosis intestinal”. Cuando el intestino se desconecta, puede provocar problemas con la digestión e incluso afectar nuestro sistema inmunitario y el metabolismo.
¿Deberíamos estar preocupados?
La buena noticia es que, según la mejor ciencia, no estamos comiendo casi tanto plástico como los titulares afirman. Pero incluso pequeñas cantidades de microplásticos podrían tener efectos en nuestra salud con el tiempo, especialmente porque pueden transportar productos químicos nocivos y alterar nuestra salud intestinal.
Dado que la exposición microplástica está en el intestino, tiene sentido Come una dieta rica en fibra (como la dieta aleluya) para unir a los microplásticos antes de que se absorban. Uso de aglutinantes como carbón activado y arcilla bentonita puede ser útil. Beber mucha agua purificada para apoyar sus riñones. Y mantener la salud intestinal en la mejor forma con probióticos, prebiótico fibra (Como cebollas, raíz de achicoria y konjac mannan (glucomannan) tampoco dolieron.
Pasos prácticos para reducir la exposición al plástico en su casa
La cocina es un lugar donde los plásticos se utilizan mucho junto con la comida que comemos y las bebidas que bebemos. Entonces, tiene sentido comenzar directamente en la cocina. Aquí hay nueve pasos prácticos que puede tomar hoy:
Evite el agua embotellada
Esta es lo más importante que puedes hacer. Los estudios muestran que El agua embotellada contiene mucho más microplástica que el agua del grifo. Entonces, si desea reducir los microplásticos, deje de comprar agua embotellada.
Use un filtro de agua
Si le preocupa el agua de su grifo, use un buen filtro de agua en casa. Los filtros de agua de Berkey son excelentes. El agua de la ósmosis inversa está bien si lo remineraliza después de la purificación y luego cambia los filtros a tiempo. El agua destilada también es excelente, si lo remineraliza antes de beber.
Intercambiar recipientes de plástico por vidrio o acero inoxidable
Reemplace el plástico de goma de goma andtupperware con frascos de vidrio (como frascos de albañil) o recipientes de acero inoxidable. Son seguros, duraderos y no filtran los microplásticos. Consejo: Reutilizar frascos de vidrio de las salsas para almacenar las sobras o los granos a granel.
Zanja de plástico envoltura y bolsas
Use envolturas de cera de abejas o bolsas de silicona reutilizables en lugar de una envoltura adhesiva o bolsas Ziploc. Las bolsas de productos de tela son perfectas para comprar. (¿Nunca he oído hablar de Beeswax Wraps? Yo tampoco, pero aquí hay un artículo Eso compara varias marcas).
Elija herramientas de cocina no plásticas
Opta por tablas de corte de madera y utensilios de bambú (a menos que tenga que preocuparse por la contaminación del gluten). Los utensilios de nylon o silicona pueden ser más estables que otros plásticos. Consejo: Selle tablas de madera con aceite mineral de grado alimenticio para higiene.
Elimine las sartenes antiadherentes. Use acero inoxidable y utensilios de cocina de hierro fundido.
PFOA y PFOA Endlessly Chemical compounds provienen de superficies de teflón. El antiadherente de cerámica también es una opción saludable. Consejo: Los utensilios de cocina de hierro fundido pueden durar generaciones. El tratamiento con aceite y lecitina hace que el hierro fundido sea prácticamente antiadherente, al menos temporalmente.
Evite los plásticos de microondas (si usa un microondas)
Calienta la comida en platos de vidrio o cerámica, cubiertos con un plato o toalla de papel. Consejo: Recaliente en la estufa en hierro fundido para un mejor sabor y seguridad.
Compre alimentos frescos y sin empacar
Compre en los mercados de agricultores o tiendas a granel para productos y granos sin empacar. Los granos a granel y los frijoles vienen en bolsas de papel. Consejo: Concéntrese en frutas y verduras crudas y orgánicas para nutrir su cuerpo con alimentos vivos que alimentan su cuerpo vivo.
Eliminar plásticos de un solo uso
Ciertamente en casa puedes usar pajitas reutilizables, utensilios y servilletas de tela. Muchos de ustedes ya hacen eso. Y cuando gross sales a cenar, puedes traer tus propios contenedores. Consejo: Soporte de restaurantes con embalaje compostable.
Deshacerse de su alfombra
Fibras sintéticas en la alfombra Microplástica. Las alfombras también atrapan mucho polvo y alérgenos, y posiblemente se moldean por dentro. Pueden sentirse suaves, pero hay muchas razones para ir con cubiertas de piso de superficie dura. Use una alfombra de lanzamiento hecha de fibras naturales.
Conclusión
La concept de que está comiendo el valor de plástico de una tarjeta de crédito cada semana simplemente no es cierto. El número actual es mucho, mucho más pequeño, y no hay necesidad de entrar en pánico. Aún así, los microplásticos están en todas partes, y los científicos están aprendiendo más sobre cómo podrían afectar nuestra salud, especialmente cuando se trata de hormonas, inflamación y salud intestinal.
Lo mejor que puedes hacer es easy: Beber agua purificada, no de una botella de plástico. Este cambio puede marcar una gran diferencia en cuántos microplásticos recibe. Junto con algunos otros intercambios fáciles, puede protegerse a sí mismo y a su familia de la exposición innecesaria de plástico.
Nuestro objetivo es ser administradores responsables de lo que Dios nos ha dado, no adorar el medio ambiente o la “Madre Tierra” o algo así. Simplemente no queremos contaminar nuestra tierra, nuestros vecinos o nosotros mismos. Entonces, al tomar decisiones exigentes sobre los plásticos que entran en contacto con nuestro alimento, honramos la creación de Dios y protegemos nuestros cuerpos.
