Esta receta casera de aderezo de queso azul hecha con yogurt griego es cremosa, picante y está llena de sabor a queso azul actual, ¡no se requiere suero de leche!
Receta de aderezo de queso azul casero
Si alguna vez ha comprado suero de leche solo para una receta, solo para tirar el resto, este aderezo de queso azul es para usted. Hecho con yogur griego rico en proteínas y sin suero de leche, es espeso, cremoso y cargado con queso azul picante. Perfecto para lloviznar ensaladas de cuñamojar alas de búfaloo cucharando sobre un sándwich de carne. Es un giro fácil, mejor para ti en el clásico que omite el alboroto further (y el desperdicio). La mayoría de los lectores comentaron este gusto aún mejor al día siguiente y se espesa en el refrigerador, lo que hace que esto sea perfecto para la preparación de maquillaje.
Por que esto funciona
Probé este aderezo de queso azul hace muchos años mientras desarrollaba un giro más ligero para una clásica ensalada de cuña al estilo de asador y terminé amándolo como un chapuzón también.
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No se necesita suero de leche, por lo que nada se desperdicia
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Hecho con yogurt griego para un toque más ligero y alto en proteína
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Solo un toque de mayonesa para el clásico sabor cremoso
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Listo en minutos, no se requiere una licuadora
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Perfecto para ensaladas, alas o verduras de verduras
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Más saludable que la tienda comprada, no hay ingredientes extraños, y también es más económico
Para más de mis recetas favoritas de aderezo para ensaladas, pruebe mi Aderezo de rancho de suero de leche, Aderezo de césar de yogur griegoy Aderezo de ensalada de Diosa griega.
Ingredientes que necesitará
Prefiero preparar el aderezo casero de ensalada de queso azul sobre comprarlo porque sé exactamente lo que hay y puedo usar ingredientes limpios. Esto es lo que necesitarás (Ver tarjeta de receta para mediciones exactas):
- Queso azul: El uso de queso azul de alta calidad es esencial para el mejor aderezo de queso azul.
- 0% yogurt griego Hace que este aderezo sea ligero pero aún cremoso.
- Mayonesa ligera equilibra la espía del yogurt griego.
- Ácido: Jugo de limón y vinagre de vino blanco delgada el yogurt y complementan la riqueza del queso azul.
- Condimento: El ajo en polvo, la sal y la pimienta negra mejoran el sabor normal.
Cómo hacer aderezo de queso azul
¡Hacer un aderezo casero de queso azul es tan fácil como 1-2-3! (Consulte las instrucciones imprimibles en la tarjeta de receta.)
- Mash el queso azul y el yogurt con un tenedor.
- Agregue los ingredientes restantes. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Producir: 8 porciones
Tamaño de porción: 2 cucharadas
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En un tazón pequeño, mezcle el queso azul y el yogurt junto con un tenedor.
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Agregue la mayonesa, el jugo de limón, el vinagre y el ajo en polvo hasta que estén bien mezclados.
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Sazone al gusto con sal y pimienta al gusto.
Último paso:
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Servicio: 2 cucharadas, Calorías: 52 kcal, Carbohidratos: 3.5 gramo, Proteína: 3.5 gramo, Gordo: 3 gramo, Grasa saturada: 1.5 gramo, Colesterol: 7 mg, Sodio: 160 mg, Fibra: 0.5 gramo, Azúcar: 2.5 gramo
Variaciones
- Additional Chunky: Agregue las migajas adicionales justo antes de servir.
- ¿No Mayo? Use todo el yogurt griego o la crema agria.
- Si prefiere un aderezo menos picantecomience con media cucharada de jugo de limón y vinagre. Si le gusta el sabor, use agua para la mitad restante del líquido para adelgazarlo.
Consejos de la comunidad flaca
- Demasiado grueso? Muchos lectores sugieren adelgazarlo con agua, leche o incluso un toque de aderezo italiano. Dejar que se asiente en el refrigerador también ayuda a la textura.
- ¿Demasiado picante? Si el vinagre o el limón es demasiado fuerte, reduzca ligeramente la cantidad o agregue un toque de mayonesa o crema agria para suavizarlo.
- No hay fanáticos del yogur: Varios lectores intercambiaron parte del yogurt griego por crema agria para suavizar el sabor a “yogurt” sin perder cremosidad.
- Complementos que funcionan: El polvo de cebolla, el ajo en polvo, las hierbas frescas o incluso un toque de polvo de suero de leche agregan gran profundidad.
- Hazlo más grueso: Unos pocos notaron que agregaron crujientes de queso azul further después de relajarse para aumentar la textura.
- Consejo de almacenamiento: La mayoría de los lectores están de acuerdo en que sabe aún mejor al día siguiente y se espesa en el refrigerador, perfecto para la preparación de maquillaje.
Almacenamiento adecuado
Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador para hasta 5 días. Revuelva antes de servir.
Sugerencias de sugerencias
Este aderezo no solo es fantástico para ensaladas, sino que también es el toque last perfecto para:
Preguntas frecuentes para el aderezo de queso azul.
Queso azul y rancho Ambos son apósitos de ensalada gruesos y cremosos, pero se sazonan de manera diferente. El rancho no contiene queso y obtiene su sabor exclusivo de hierbas secas, como eneldo y perejil. El sabor principal del aderezo de queso azul es, obviamente, queso azul.
El aderezo de queso azul es una excelente opción de baja carbohidratos. Una porción de 2 tablas tiene 3.5 gramos de carbohidratos.
El aderezo de queso azul puede ser acuoso a medida que se encuentra en el refrigerador, pero eso es regular. Simplemente revuelva antes de servir y agregue más queso azul para espesarlo si es necesario.
Si tiene el problema opuesto, y su aderezo es demasiado espeso, delgado con agua o suero de leche, una cucharada a la vez, hasta que sea una consistencia vertible.
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