Deshazte de la caja y haz esta casera más ligera Ayudante de hamburguesas ¡receta! Es una cena rápida y fácil en una sola olla con todos los sabores familiares, hecha con pavo molido sazonado, queso derretido y macarrones integrales.
Me encanta rehacer cenas clásicas de mi infancia, desde Hamburger Helper hasta bifearonia cremoso pollo strogonoff y macarrones con queso. ¡Comodidad instantánea y perfect para familias!
He estado haciendo esta receta de Hamburger Helper durante años y siempre me devuelve directamente a la mesa cuando period estudiante de secundaria. En aquel entonces, mis padres solían trabajar hasta tarde y mi hermana y yo nos regalábamos una comida en caja al menos una vez a la semana.
Por supuesto, la versión de hoy es casera y no de caja. ¡Está repleto de ingredientes deliciosos que realmente puedes pronunciar! Hago mi Hamburger Helper con pasta integral, pavo molido y queso vegano sin sacrificar ninguno de los sabores cremosos y reconfortantes que conocemos y amamos.
Por qué me encanta esta receta de ayuda para hamburguesas
- Una olla. Al igual que el Hamburger Helper unique de una caja, esta versión casera se cocina todo en una sola olla. La limpieza es muy sencilla después.
- Fácil. Hamburger Helper siempre ha sido la cena unique entre semana. Esta receta es rápida y sencilla de preparar, perfecta cuando necesito una cena sabrosa con prisa.
- Mejor que una mezcla de caja. Hago esta receta con pavo en lugar de carne de hamburguesa, pero aún tiene todos los sabores ricos, cremosos y sabrosos de la unique. ¡Sabe aún mejor si me preguntas! Unos cuantos condimentos simples, caldo de pollo y una pizca de salsa inglesa es todo lo que se necesita para darle sabor.
Ingredientes que necesitarás
El Hamburger Helper unique period una cena económica y agradable para toda la familia, así que eso es lo que me propuse recrear con esta receta. Los ingredientes a continuación son fáciles y aptos para la despensa, y he incluido algunas notas para que comiences. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas después de la publicación para obtener una lista de ingredientes imprimible con las instrucciones completas de la receta.
- Aceite de oliva – O el aceite de cocina que prefieras, para saltear.
- Cebolla y Ajo – Yo uso cebolla amarilla picada y ajo recién picado. Cualquier cebolla suave es genial. Si necesita sustituir el ajo fresco, reemplace cada diente con ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- Pavo molido – Yo uso pavo molido “further magro” 99% libre de grasa, pero cualquier carne molida funcionará aquí. Puedes hacer este Hamburger Helper casero con carne de hamburguesa (la clásica), pollo molido, carne de cerdo molida o salchicha molida.
- Condimento – Chile en polvo y pimentón dulce o ahumado, además de sal y pimienta negra al gusto.
- Macarrones con codo – Hago mi receta de ayuda para hamburguesas con macarrones con fideos integrales, pero puedes usar cualquier tipo de pasta corta que desees. Otras buenas opciones son penne, conchas pequeñas, rigatoni, cavatappi y fusilli.
- Queso – Cualquier queso rallado lácteo o no lácteo funciona en esta receta. A menudo he usado queso cheddar vegano Daiya. Puedes usar queso cheddar regular, Monterey Jack o gouda. Para obtener mejores resultados, ralle el queso recién sacado del bloque, ya que de esta manera se derrite más suave.
- Harina – Para ayudar a espesar la salsa de queso. La harina para todo uso funciona perfectamente. También puedes sustituir la harina por la mitad de maicena.
- Leche – Cualquier tipo de leche que desees, ya sea leche de almendras, leche de soja, leche regular, and so forth.
- Caldo De Pollo – Me gusta usar caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio. Puedes usar caldo de pollo o de verduras, tú decides.
- Salsa inglesa – Solo un poco ayuda mucho a enriquecer los sabores de la salsa. También puedes utilizar salsa de soja.
Cómo hacer ayuda para hamburguesas
Al igual que cenas similares de pasta en una sola olla, como mi pasta con pollo y brócoliesta receta se prepara en una sola sartén en la estufa en aproximadamente 30 minutos. He aquí cómo hacerlo:
- Saltear. Primero, saltea las cebollas y el ajo en una sartén caliente con aceite.
- Dorar la carne. Una vez que esté suave y fragante, agregue el pavo molido. Sazone con sal, pimienta, chile en polvo y pimentón y dore la carne durante 4-5 minutos. Luego retíralo del fuego y escurre el exceso de líquido.
- Combinar. Agrega los macarrones secos a la sartén junto con el queso, la harina, la leche y el caldo de pollo. Dale una pizca de salsa inglesa y déjalo hervir.
- Cocinar. Baje el fuego a fuego lento, luego cubra y cocine durante 8-10 minutos, hasta que la pasta esté al dente. Revuelva, pruebe los condimentos una vez más y sirva.
¡Usa las sobras!
Si te sobra pavo asado en los días posteriores al Día de Acción de Gracias o Navidad, ¡esta es la comida perfecta para aprovecharla! Triture el pavo cocido y revuélvalo al remaining, después de que la pasta se haya cocido. También puedes hacer esto con pollo escalfado o cerdo desmenuzado (comparable a un macarrones con queso y cerdo desmenuzado).
Consejos y variaciones
- Los tiempos de cocción pueden variar. Su Hamburger Helper puede necesitar más o menos tiempo de cocción dependiendo del tipo de pasta que utilice. Es posible que también necesites usar más líquido para diferentes formas de pasta. Algo a tener en cuenta.
- Agrega los tomates. Agrega una cucharada de pasta de tomate a la salsa o agrega una lata de tomates cortados en cubitos si te gusta un Hamburger Helper con tomate.
- Agrega el tocino. Saltee el tocino cortado en cubitos con la cebolla o agregue el tocino cocido desmenuzado. tocino justo antes de servir.
- Cambia los condimentos. Siéntete libre de ajustar los condimentos a tu gusto. Agregue más o menos ajo y chile en polvo o, si prefiere un poco de sabor, espolvoree pimienta de cayena, hojuelas de pimiento rojo triturado o salsa picante.
- Agrega verduras. Si desea agregar verduras como espinacas o col rizada, puede picarlas y marchitarlas al remaining. Los guisantes congelados o una mezcla de vegetales congelados también son formas rápidas y fáciles de agregar vegetales adicionales.
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- Refrigerar. Guarde los restos de Hamburger Helper en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Se vuelve un poco más seco a medida que la pasta absorbe más salsa, pero aún así sabe muy bien.
- Recalentar. Caliente su Hamburger Helper en el microondas o en la estufa, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente. Me gusta agregar un chorrito de caldo para ayudar a diluir y aflojar la salsa.
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Saltear las cebollas. Calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén antiadherente profunda o en una olla. Agregue las cebollas y cocine por 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega el ajo y cocina por 20 segundos.
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Dorar el pavo. Agrega el pavo molido y sazona con chile en polvo, pimentón, sal y pimienta. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne se dore. Luego, retira del fuego y escurre el líquido.
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Combinar. A la carne de pavo dorada, agregue la pasta, el queso, la harina, la leche, el caldo de pollo y la salsa inglesa y revuelva para combinar.
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Cocinar. Lleva la mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia; baje a fuego lento y cubra con una tapa. Continúe cocinando de 8 a ten minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que la pasta esté tierna y bien cocida.
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¡Atender! Retire su ayudante para hamburguesas del fuego y pruebe los condimentos. Ajuste en consecuencia y luego sirva.
Calorías: 358calorías | Carbohidratos: 39gramo | Proteína: 27gramo | Gordo: 10gramo | Grasas saturadas: 4gramo | Grasas poliinsaturadas: 1gramo | Grasas monoinsaturadas: 2gramo | Grasas trans: 0,01gramo | Colesterol: 51mg | Sodio: 284mg | Potasio: 494mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 333UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 134mg | Hierro: 2mg
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y herramientas utilizadas. Utilice su calculadora nutricional preferida para obtener información más detallada.
