Receta de burrito de carne molida estilo enchilada

Esta receta de burrito de carne molida de carne de res de la enchilada está llena de carne molida sazonadasofocado en rico salsa de enchilada rojay cargado de queso derretido pegajoso para la mejor comida reconfortante. Perfecto como un Cena fácil de semana o comida que agrade a la multitud, esta receta de burrito de carne Combina sabores mexicanos audaces con ingredientes abundantes para un plato delicioso y satisfactorio que a toda la familia le encantará.

Los tacos y burritos me hacen sentir nostálgico instantáneamente, a pesar de que no los teníamos mucho creciendo. De hecho, odiaba la carne molida debido a la textura, ¡y mi madre period tan paciente! Ella nunca me obligó a comer mientras yo derrití queso silenciosamente en una tortilla.

Mi mayor consejo? No estrese por hacer comidas o batallas separadas en la mesa. Mis padres seguían ofreciéndome y esperando que probara cosas nuevas, y salí bien. Ahora, ofrezco a mis hijos muchos ingredientes para hacer que las cosas sean menos “asquerosas” (mirándote, Grayson y tu escepticismo de aguacate). Les pido que prueben un bocado, luego disfruten de lo que les gusta, sin atender los gustos quisquillosos cada vez. La hora de la comida debe ser tranquila y divertida para todos.

He cambiado por completo de mi mente sobre la carne molida, y esta receta podría ser mi favorita. Estos burritos son gigantes, llenos de carne a fuego lento en el Dr. Pepper y mejor que Bouillon, y cubiertos con una rica mezcla de salsa de enchilada rojacaldo de carne y mucho queso derretido.

¿Qué son los burritos estilo enchilada?

Burritos al estilo de la enchilada son burritos que están cubiertos con salsa de chile rojo o verde y mucho queso y luego se hornean en el horno hasta que el queso se derrita. También se conocen como malhumorado burritos.

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta de burrito de carne molida estilo enchilada?

Esta receta requiere algunos ingredientes para hacer que la carne molida sea más sabrosa y llevar la salsa en la parte superior al siguiente nivel.

Relleno de carne molida

• Carne molida: El relleno principal. Elija algo con un poco de grasa para que se mantenga sabroso.
• Condimento de taco: Una maravillosa mezcla de chile en polvo, comino, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y orégano. Agrega ese sabor clásico y audaz que a todos les encanta.
• Mejor que Beef Bouillon: Mi opción para un gran impulso de rico sabor.
• Dr Pepper: Mi pequeño secreto, pero agrega el mejor toque de dulzura.
• Agua: Solo ayuda a todo a cocinar bien.

Salsa

• Manteca: Comienza la salsa con una base rica y suave.
• Harina: Engrosarlo para que se adhiera a los burritos a la perfección.
• Caldo de carne de res: Le da un sabor profundo y sabroso.
• Salsa de enchilada roja: Agrega especias y un poco de sabor.
• Caldo de carne: Brota el sabor cardoso aún más.
• Polvo de chile: Una pequeña patada de sabor cálida.

Burritos

• Tortillas de harina (tamaño de burrito): Lo suficientemente grande como para sostener todo el relleno sin desmoronarse.
• Mezcla de queso mexicano: Se derrite perfectamente y une todos los sabores.

¡Dirígete a la tarjeta de receta para las medidas!

Cómo hacer esta receta de burrito de carne molida de carne de res de la enchilada

Estos burritos se unen súper rápido y realmente se reducen a cocinar la carne molida, haciendo la salsa, construyendo los burritos y luego hornearlos. ¡No hay thang!

Cómo hacer burritos de carne de res

1. Marrón: Cocine la carne molida en una sartén y drene la grasa.
2. Sabor: Agregue el condimento de taco y mejor que Bouillon.
3. Hervir a fuego lento: Agregue la pimienta DR y el agua; Cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya ido.

Hacer la salsa

1. Derretir: Calienta la mantequilla en una cacerola.
2. Batidor: Agregue la harina, luego agregue lentamente el caldo de carne de res, la salsa de enchilada y el polvo de chile.
3. Espesar: Déjalo a fuego lento hasta que la salsa esté suave y cubra una cuchara.

Ensamblar los burritos

1. Llenar: Agregue 1/4 de la mezcla de carne al centro de cada tortilla con una pizca de queso.
2. Doblar: Enrolle los burritos y colóquelos en una fuente para hornear o plato seguro para el horno.
3. Ahogar: Vierta la salsa sobre la parte superior y agregue más queso.
4. Hornear: Cocine hasta que todo esté caliente y meloso, ¡luego cubra con sus favoritos y sirva!

¿Qué coberturas poner en esta receta de burrito de carne?

Lo mejor de los burritos es que puedes superarlos con lo que más lea a tu familia. Por lo common, buscamos una gran cantidad de crema agria y una cucharada de fresco Pico de Gallopero hay muchas otras opciones deliciosas para probar. Guacamole o el aguacate en rodajas agrega cremosidad, mientras que Salsa de estilo restaurante O tu salsa jarra favorita trae un sabor fresco y picante.

Aderezo de tomatillo cremoso Puede darle a su burrito un buen zing, y la cebolla roja cortada en cubitos agrega un poco de crujido y mordisco. No olvides cilantro fresco picado y lechuga rallada para un poco de brillo y textura. Para hacer que su burrito sea aún más relleno, intente agregar frijoles, arroz integral o blanco, o incluso quinua. Estos extras ayudan a convertir su burrito en una comida abundante y satisfactoria.

¿Puedo hacer esta receta de burrito de carne con anticipación?

Sí, puedes hacer esta receta fácil de burrito de carne con anticipación, y son un salvavidas en las noches ocupadas. Para prepararse con anticipación, ensamble los burritos llenando y doblando los burritos, colocándolos en una fuente para hornear y envolviendo el plato en una envoltura de plástico. Almacene en el refrigerador por hasta 2 días. Cuando esté listo para comer, desenvuelva, vierta la salsa sobre la parte superior, espolvoree con queso y hornee a 375 ° F hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 25-30 minutos.

Para un almacenamiento más largo, congele los burritos envueltos (sin salsa) en un recipiente hermético a sabor al congelador o individualmente en papel de aluminio por hasta 3 meses. Cuando esté listo para usar, descongele durante la noche en el refrigerador, sofoque con salsa y queso, y hornee según las indicaciones. Si hornea directamente desde congelado, cubra con papel de aluminio y hornee a 350 ° F durante aproximadamente 45 minutos, luego descubra y hornee otros 10-15 minutos hasta que todo se calienta y el queso se derrita.

¿Qué comer con esta receta de burrito de carne molida?

Estos burritos son grandes y llenos, por lo que es posible que no necesite ningún lado. Pero si su familia es como la mía, probablemente querrán que una o dos partes completen la comida. Algunos de nuestros favoritos para servir junto con Frijoles refritos, Arroz español, Elote mexicano de maíz de la calle, Frijoles negrosy Arroz con lima. Cada uno combina perfectamente con los sabores audaces de los burritos de carne de res y agrega un poco de algo más especial al plato.

Cómo recalentar esta receta de burrito de carne

Prefiero recalentar estos burritos de carne molida en el horno. Simplemente llévelos a 350 ° F durante unos 15-20 minutos, y saldrán perfectamente cálidos con una tortilla agradable y ligeramente crujiente. Puedes microondas si tienes prisa, pero no lo recomiendo. La tortilla tiende a empaparse, y es difícil calentar el relleno de manera uniforme. El horno realmente te da la mejor textura y sabor cada vez.

Prepararse para un burrito lleno de la descarada más sabrosa Carne molida ¡Y cubierto con una salsa roja atrevida y gotas de queso derretido!

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