¡Los frijoles horneados caseros son una comida de comida o un picnic dulce o ahumado!
Estos frijoles horneados son ricos y abundantes, a fuego lento en una gruesa salsa de azúcar morena y salsa de salsa de tomate con tocino ahumado, cebolla, pimientos. ¡Son un clásico de comida reconfortante imprescindible!
- Sabor: Estos frijoles son la combinación perfecta de dulce, picante y ligeramente ahumado.
- Nivel de habilidad: Sin enjuague o remojo de frijoles, esta receta está hecha con simples ingredientes de la despensa para obtener el El mejor sabor casero.
- Consejo que ahorra tiempo: Estos frijoles horneados saben aún mejor al día siguiente. Entonces, cocínelos hasta dos días por delante; Esto permite que los sabores se mezclen aún más.
- Herramientas: Prefiero un Horno holandés Para esta receta, pero cualquier plato de cacerola u plato seguro para el horno funcionará siempre que tenga una tapa (o use papel de aluminio para cubrirlo).
- Sugerencias de servicio: Los frijoles horneados son el guarnición clásico para costillas de estilo nation crujiente Pollo fritoo jugoso hamburguesas. Manténgalos calientes en una olla y deje que su multitud se ayude a sí mismos.
Consejos de ingredientes para frijoles horneados
- Frijoles: Use sus frijoles horneados favoritos que ya tienen salsa. ¡O también puede usar frijoles enlatados sin sabor, como frijoles azul marino, frijoles, frijoles negros, frijoles pintos o una combinación para una receta exclusiva!
- Cebollas y pimientos: Las cebollas salteadas y los pimientos verdes endulzan mientras cocinan. Las zanahorias en rodajas finas también agregarán dulzura pure a los frijoles horneados.
- Salsa dulce y salada: El azúcar y la melaza morena agregan un sabor profundo y caramelo a la receta. La miel o el jarabe de arce se pueden cambiar por la melaza. El vinagre de sidra de manzana picante, la salsa de salsa de tomate y la salsa Worcestershire equilibran la dulzura. Si no los tiene a mano, puede cambiar en mostaza Dijon, mostaza amarilla o vinagre blanco.
Variaciones favoritas
- Si está usando frijoles enlatados sin sabor, no los drene. El líquido en el que entran ayudará a espesar la salsa.
- Personalice los frijoles horneados agregando perros calientes en rodajas, salchicha de verano, jamón en cubitos o lanzando un sobrante hueso de jamón infundir el plato con un sabor aún más ahumado.
- Para un sabor de tomate más grande, agregue una lata de 8 oz de salsa de tomate o una lata de tomates rotel con chile verde agregado para un poco de calor.
- ¡Se pueden ofrecer chiles verdes y jalapeños en rodajas a un lado para aquellos a quienes les gusta picante!
Almacenamiento de sobras
Mantenga los frijoles horneados sobrantes en un recipiente cubierto en el refrigerador por hasta 4 días. Disfrútelos fríos o recalentarlos en el microondas. Son deliciosos servidos en tostadas para el desayuno o recogidos sobre un patata al horno para un almuerzo fácil de día laboral.
Frijoles horneados con congelación en bolsas con cremallera por hasta 6 meses. Descumpe la noche de la noche en el refrigerador o recaliente desde congelado a fuego lento en una olla de cocción lenta.
Emparejamientos perfectos para frijoles horneados
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Receta de frijoles horneados
Los frijoles enlatados reciben un gran sabor casero con tocino, cebolla, pimientos y un montón de condimentos dulces, picantes y picantes.
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Precaliente el horno a 350 ° F y coloque la rejilla en la posición media.
En un horno holandés o una sartén profunda a prueba de horno, a fuego medio-alto, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Transfiera a un plato de toalla de papel y reserve, reservando 2 cucharadas de grasa de tocino en el horno holandés.
Agregue la cebolla roja y el pimiento verde al horno holandés y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la salsa de tomate, la melaza, el vinagre de sidra, la salsa Worcestershire y la mostaza seca para hacer la salsa.
Agregue los frijoles y la salsa a la cebolla y el pimiento verde. Revuelva bien para combinar.
Cubra el horno holandés y hornee cubierto durante 90 minutos. Agregue el tocino, reservando 2 cucharadas para guarnición y cubra. Hornee de 20 a 30 minutos más o hasta que la salsa se haya cocinado a la consistencia deseada.
Retire del horno, descubra y deje que los frijoles descansen durante 5 minutos para espesar la salsa. Adorne con tocino reservado y cebollas verdes si se usa. Atender.
- Para frijoles más dulces, agregue azúcar morena further, hasta ⅓ taza.
- Si no tiene un horno holandés, put together el tocino, las cebollas y los pimientos verdes en una sartén grande. Luego mezcle con frijoles y otros ingredientes y transfiera a un 3 qt. o 9 x 13 pulgadas para hornear y cubrir con papel de aluminio al hornear.
- Para la olla de cocción lenta: Put together la receta según las indicaciones, pero cocine bajo durante 6-8 horas o altos durante 4-5 horas. Revuelva según sea necesario.
- Para la estufa: Put together la receta como se indica en una olla grande y cocine a fuego lento hasta que se alcance la consistencia deseada, aproximadamente de 35 a forty five minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue agua si es necesario.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.
- Congele los frijoles en una bolsa con cremallera por hasta 6 meses.
Calorías: 276 | Carbohidratos: 30gramo | Proteína: 15gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 4gramo | Grasa poliinsaturada: 2gramo | Grasa monoinsaturada: 5gramo | Grasa trans: 0.04gramo | Colesterol: 35mg | Sodio: 972mg | Potasio: 581mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 8gramo | Vitamina A: 79IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 74mg | Hierro: 2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Guarnición
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