Esta cremosa salsa de cannoli te brinda todo el sabor y la textura de un clásico pastel de cannoli italiano. ¡Prepara la elegante salsa de postre para tu próxima fiesta y mira la desaparición!
La mejor salsa de cannoli de chispas de chocolate
Me considero afortunado de venir de una gran familia italiana extendida, donde las reuniones siempre incluyen una gran cantidad de platos auténticos.
Piense en lasaña, cacciatore, focaccia, antipasti, galletas Pignoli y mi ricotta favorita llena de cannoli casero.
Cuando period niño, me encantaba comer el relleno de cannoli primero antes de la cáscara. Todos saben que el relleno es la mejor parte.
Esta salsa rápida de cannoli sin hornear es fácil de hacer y azota menos de un minuto. Además, es un gran placer para la multitud.
Si te gusta la inmersión de cannoli empaquetado de Dealer Joe’s, te encantará mi versión casera de 5 ingredientes aún más.
¡No esperes sobras!
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Video de receta de cannoli Dip
Ingredientes clave
Necesitará queso crema, queso ricotta, azúcar en polvo, extracto de vainilla puro y mini chips de chocolate.
Queso crema – Use cualquier queso crema de estilo Filadelfia con toda la grasa, o elija queso crema a base de plantas para una salsa de cannoli vegano. El queso crema sin grasa o sin grasa también puede funcionar, pero no he probado esto.
Ricota – Para imitar la textura del relleno de cannoli tradicional, use queso de ricotta de leche entera o una alternativa sin productos lácteos. La mascarpone puede ser sustituida en la misma cantidad.
Azúcar en polvo – El azúcar en polvo common, o el azúcar de los confectores, funciona. O procese el azúcar de coco en una licuadora para hacer azúcar en polvo sin refinar. Para una salsa de ceto cannoli, use eritritol en polvo o una mezcla de frutas de monje.
Vainilla – Para obtener el mejor sabor, busque extracto de vainilla puro. No omita este ingrediente o sustituya el saborizante de vainilla synthetic, porque el sabor no será el mismo.
Chips de chocolate – Me gustan las chips semi dulces de chocolate. Vaya con chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco o incluso chips de caramelo de cualquier tamaño si lo prefiere.
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Instrucciones paso a paso
- Deje que el queso crema llegue a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar. Este paso es importante para lograr una textura suave.
- Reúna todos sus ingredientes, así como una batidora de pie, procesador de alimentos o batidores de mano y un tazón mediano.
- Mezcle el queso crema, el queso ricotta, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla puro hasta que estén espesos y suaves.
- Apague los batidores y agregue las chispas de chocolate a mano.
- Transfiera la crema de cannoli batida a su tazón para servir. O si hace la receta con anticipación, colóquela en un contenedor y almacene durante la noche en el refrigerador.
- Cuando esté listo para disfrutar, polvo con azúcar en polvo y una pizca de chips de chocolate o pistachos asados.
- Refrigere las sobras por hasta una semana. La inmersión congelada producirá una textura helada una vez descongelada, por lo que no recomiendo congelar la receta.
Sabores de inmersión del postre cannoli
Snickerdoodle: Acumule dos cucharaditas de canela molida con los otros ingredientes y omita las chispas de chocolate.
Chocolate oscuro: Agregue una tercera taza de cacao en polvo, aumente el azúcar en polvo a dos tazas y aumente el extracto de vainilla a una cucharada.
Pastel de calabaza: Agregue una cucharadita de cada especia de pastel de calabaza y canela. Reemplace las dos onzas de la ricota con puré de calabaza enlatado.
Cortero de fresa: Compre queso crema con sabor a fresa. Sirva con fresas en rodajas y pan de mantequilla o bizcocho cortado en pequeños cuadrados.
Copa de mantequilla de maní: Batir en una cuarta taza de mantequilla de maní ablandada hasta que esté suave. O prueba mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo o Nutella casera.
Tiramisú: Agregue una media cucharadita de café en polvo instantáneo antes de mezclarse. Adorne con un polvo de cacao en polvo y coloque un plato con Ladyfingers para sumergir.
¿Cómo se sirve a Cannoli Dip?
Sirva en una bandeja con galletas Graham, galletas Oreo o Snaps de jengibre.
O cree un tablero de cannoli Charcuterie con pizzelle o conos de gofres rompidos, bayas frescas, rodajas de manzana, plátanos y otras frutas.
Agréguelo como glaseado entre capas de Pastel de harina de almendras de chocolate.
La receta también es fantástica como una caloría saludable y baja extendida sobre panes rápidos en lugar de mantequilla o queso crema.
Pruébalo encima de esto Pan de fresa o mi Pan de plátano de chocolate.
- 8 onz queso crema o alternativa a base de plantas
- 16 onz queso ricotta o ricotta vegana
- 1 1/2 tazas azúcar en polvo o eritritol
- 2 cucharadita Extracto puro de vainilla
- 1/2 taza Mini chips de chocolate o más como se desee
-
Para preparar la salsa de cannoli sin hornear, deje que el queso crema llegue a temperatura ambiente. Use una batidora de pie, un procesador de alimentos o batidores de mano para mezclar todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate hasta que estén suaves. Agregue las chispas de chocolate a mano, luego transfiera la receta a un tazón para servir. Adorne con azúcar en polvo y sirva con fresas frescas y pizzelle si lo desea. Refrigere las sobras en un recipiente cubierto por hasta una semana.Ver hechos nutricionales
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