27 de octubre de 2024 14 Comentarios
Es hora de comprar una calabaza grande y hermosa y algunas latas de puré de calabaza para hacer pastel.
¿Esperar? ¿Dije pastel? Debo haber cometido un error porque quise decir chile. calabazachiliingredientes
La calabaza es una gran adición al chile. Es barato, fácil y tiene el 763% de su valor diario de vitamina A en una taza (y sólo 83 calorías). Puedes introducir una gran cantidad de nutrientes en los alimentos agregando calabaza.
La calabaza es uno de esos ingredientes que encontrarás en mi lista de recetas saludables de otoño. Esta receta es bastante diferente a la mía. el mejor chile vegetariano receta.
Esta receta de chile a continuación es el chile (con carne) más saludable que jamás haya preparado. Contiene el 28% de su valor diario de hierro, el 45% de su valor diario de vitamina C y el 293% de su valor diario de vitamina A por porción.
Esto es como un chile nutricional “estrella de rock”. Usé pechuga de pavo molida porque es baja en grasas saturadas y frijoles, maíz y tomates para aumentar el contenido de vegetales. Así es como se ve la pechuga de pavo molida cocida:
¡Es blanco!
Pensé que el sabor period agradable, pero le faltaba la profundidad del chile con carne. Podría poner un poquito de queso encima del mío para que tenga un sabor un poco más lujoso. La calabaza le dio un coloration fantástico y añadió cremosidad al chile.
Agregar calabaza al chile no solo lo acerca al coloration oscuro del chile, sino que también le brinda más valor por su inversión.
Aquí hay algunas otras sugerencias para realzar el sabor:
- Agrega una cucharada de mantequilla de maní
- 1/4 taza de tomates secados al sol finamente picados
- 1 cucharada de cacao oscuro en polvo
- 1 chile jalapeño en rodajas
¿Qué opinas? ¿Probaste el chile con calabaza y pavo?
Receta De Pavo Y Calabaza Con Chile
Rinde 6 porciones, 1 taza por porción
Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal (como canola, girasol, and so forth.)
1 cebolla mediana, picada
1 libra de carne de pechuga de pavo molida
2 cucharadas de chile en polvo
1 cucharada de comino
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de orégano
1 lata pequeña de chiles verdes cortados en cubitos
1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
1 taza de granos de maíz, congelados o frescos
1 lata de tomates de 28 onzas
1 lata de 15,5 puré de calabaza
sal y pimienta al gusto
Instrucciones
En una cacerola grande, calienta el aceite y agrega la cebolla. Cuando la cebolla se haya ablandado (aproximadamente 3 minutos), agregue el pavo y cocine hasta que esté bien cocido (debe verse blanco). Agregue el chile en polvo, el comino, la canela, el orégano, los chiles verdes cortados en cubitos, los frijoles negros, el maíz, los tomates y el puré de calabaza y pruebe para ajustar los condimentos. Puede que necesite 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y sirva.
Datos nutricionales
Para una porción de una taza = 316 calorías, 6,9 gramos gordo, 1,4 gramos grasa saturada, 26,3 gramos carbohidratos, 8,3 gramos azúcar, 40,8 gramos proteína, 8,1 gramos fibra, 168 mg sodio, 0,5 puntos inteligentes de estilo libre
Los valores de los puntos los calcula Snack Lady y se proporcionan únicamente con fines informativos. Ver todas las recetas de Snack Lady
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