Estas tazas caseras de mantequilla de maní tienen mantequilla de maní y relleno de chocolate blanco envuelto en rico chocolate negro y espolvoreadas con nueces asadas. ¡Con solo 3 ingredientes, son fáciles de hacer y mucho mejor que la comprado en la tienda!
Las tazas de mantequilla de maní se ven geniales en un plato de vacaciones junto a más golosinas caseras como Trufas de chocolate negro y Crack de Navidad.
Estaba casi en mis veintes cuando probé las tazas de mantequilla de maní de Reese por primera vez (¡sí, de verdad!). Baste decir que finalmente entendí la exageración. A partir de entonces, recogí un paquete cada vez que me detenía en la tienda o la estación de servicio. Incluso me propuse hacer esta versión casera. Obsesión: ¡desbloqueado! Me encanta esta receta de tazas de mantequilla de maní y está bastante cerca del authentic, si no mejor.
Por qué estoy obsesionado con esta receta de tazas de mantequilla de maní
- 3 ingredientes. Todo lo que necesitas son dos tipos de chocolate y un frasco de tu mantequilla de maní favorita.
- Rápido y fácil. La mayor parte de la magia ocurre en el microondas (también podrías usar el boiler método). ¡Tarda minutos para derretir el chocolate y la mantequilla de maní, y luego simplemente lo coloca en mini revestimientos de muffins!
- Centro de mantequilla de maní rico y gordo. Muchas tazas caseras de mantequilla de maní usan azúcar en polvo para estabilizar el relleno de mantequilla de maní, pero prefiero el chocolate blanco. Agrega la cantidad justa de dulzura y hace que el centro de las tazas de mantequilla de maní sea adicional.
Ingredientes que necesitará
No hay mejor combinación que el chocolate y la mantequilla de maní, especialmente en las tazas caseras de mantequilla de maní. Los ingredientes son locos simples. He incluido algunas notas aquí, y Encontrará la tarjeta de receta imprimible junto con una foto paso a paso que muestra cómo hacer estas copas de mantequilla de maní debajo del poste.
- Chocolate blanco – El fusión de chocolate blanco con mantequilla de maní agrega dulzura y ayuda a estabilizar el relleno. Corta el chocolate de antemano para que se derrita rápidamente.
- Manteca de cacahuete -Hice esta receta con la mantequilla de maní pure de Smucker y la mantequilla de maní cremosa common y estable estable (como Jif o Skippy). Creo que esto también resultaría delicioso con mantequilla de maní crujiente. ¡Usa tu favorito!
- Chocolate semidal – Me gusta el chocolate negro, pero no dude en usar cualquier semisree, agridulce o incluso chocolate con leche que prefiera. Las barras de chocolate de alta calidad como Ghirardelli y Lindt se derriten más suavemente que las chips de chocolate.
- Maní asado – Aproximadamente picado o triturado, para guarnición.
Consejos y variaciones
- Evite que la mantequilla de maní se pegue a la taza de medición. Medir ingredientes pegajosos puede ser un dolor. Mi práctico truco para evitar que la mantequilla de maní se atasque dentro de la taza de medición es darle a la taza un recubrimiento ligero con spray de cocción primero. ¡La mantequilla de maní se desliza directamente!
- No sobrecaliente el chocolate. Derrita el chocolate en incrementos, revolviendo a menudo y haz todo lo posible para no sobrecalentarlo. De lo contrario, el chocolate puede quemar y apoderarse. Si esto sucede, deberá comenzar de nuevo.
- Guárdelos en el refrigerador. Es importante mantener frías estas tazas caseras de mantequilla de maní al almacenar (ver más abajo para obtener más detalles). El chocolate se suaviza a temperatura ambiente.
- Mantequilla de nuez diferente. En lugar de mantequilla de maní, puede hacer estas tazas de chocolate con almendras o mantequilla de anacardo. O prueba una versión con nutella casera.
Cómo almacenar
- Refrigerar. Estas tazas caseras de mantequilla de maní deben mantenerse herméticamente en el refrigerador. Durarán de 4 a 5 días. Llévalos a temperatura ambiente antes de servir.
- Congelar. Puede congelar las tazas de mantequilla de maní por hasta 1 mes. Guárdelos en un recipiente hermético o una bolsa de congelador con papel pergamino entre capas. Sácalos 10-15 minutos antes de servir.
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Deberes. Línea dos moldes de muffins de 12 tazas con revestimientos de papel; dejar de lado.
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Derrita chocolate blanco y mantequilla de maní. En un tazón seguro para microondas, mix el chocolate blanco y la mantequilla de maní. Microondas, hasta que esté casi derretido, de 1 a 1½ minutos, revolviendo a mitad de camino. Ponga a un lado para enfriar ligeramente.
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Derrita el chocolate semisreeal. Mientras tanto, coloque el chocolate semidulce en otro tazón seguro para microondas. Rocíe con solo un poco de aceite vegetal y microondas, deteniéndose y revolviendo dos veces, hasta que casi se derrita, de 1½ a 3 minutos.
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Ensamble las tazas de mantequilla de maní. Dividiendo uniformemente, use una cuchara para capas de chocolate semidulce y luego la mezcla de mantequilla de maní en revestimientos, y termine con una capa de chocolate. Entonces, comenzando y terminando con chocolate, luego finalmente espolvoree con cacahuetes picados.
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Enfriar. Coloque las bandejas de muffins en el congelador hasta que las tazas de mantequilla de maní estén firmes, aproximadamente 15 minutos. Trae a temperatura ambiente antes de servir.
Calorías: 142kcal | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 9gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 1mg | Sodio: 34mg | Potasio: 137mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 8gramo | Vitamina A: 5IU | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora nutricional preferida para obtener información más detallada.
Cómo hacer tazas caseras de mantequilla de maní
Las tazas de mantequilla de maní de Reese estándar tienen una relación 50/50 de chocolate a mantequilla de maní. ¡La belleza de Homemem es que puedes personalizar esa relación, como quieras! Siga los pasos aquí para hacer estas fáciles tazas de mantequilla de maní desde cero:
- Deberes. Primero, elimine dos moldes de muffins de 12 tazas y alinee ambos con revestimientos de papel.
- Derrita la mantequilla de maní. Luego, agregue mantequilla de maní y chocolate blanco a un tazón seguro para microondas. Caliente en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo en el medio, durante aproximadamente 1 a 1 ½ minutos o hasta que esté completamente suave. Deja eso a un lado para que se enfríe.
- Derrita el chocolate. Mientras tanto, repetirás el proceso de fusión, esta vez con el chocolate semidulce. Puede tardar un poco más en derretirse.
- Ensamble las tazas de mantequilla de maní. Comience con una capa de una capa de chocolate semisreeal en cada revestimiento de papel dentro de los moldes para muffins preparados. Siga eso con una capa de mantequilla de maní, seguida de una segunda y última capa de chocolate. Espolvorea la parte superior de las tazas de mantequilla de maní con maní asado mientras el chocolate aún está mojado.
- Enfriar. Llique toda la sartén en el congelador para enfriar hasta que las tazas de mantequilla de maní estén firmes, durante unos 15 minutos. Querrá dejar que vuelvan a la temperatura ambiente para servir para que el chocolate no sea demasiado difícil.
