Las moras frescas se mezclan con azúcar de canela y se hornean debajo de un tope de zapatero de mantequilla para un delicioso postre de estilo sureño.
- Sabor: Moras dulces y ligeramente agrias combinadas con un sabor de cobertura dorado esponjoso como una explosión de verano en cada bocado.
- Nivel de habilidad: ¡Esta receta fácil de zapatero de Blackberry tiene los mejores sabores de un pastel de bayas sin el trabajo de hacer una corteza de pastel!
- Salva el tiempo: Esta receta también funciona muy bien con bayas congeladas. ¡No se requiere descongelación!
- Servicio: Servir caliente con una cucharada de helado de vainilla o crema batida.
¿Qué hay en Blackberry Cobbler?
- Moras: Las moras frescas o congeladas (y descongeladas) se usan en esta receta, ¡pero puede usar cualquier bayas o una combinación de bayas que le gusten! Intercambiar las moras por arándanos, duraznos, manzanao guindas.
- Cubierta: Los productos básicos simples de la despensa son todo lo que necesita para hacer la cobertura comparable a la galleta para esta receta. Siéntase libre de usar una mezcla de harina sin gluten, un sustituto sin azúcar o hacer un sustituto de sueromilksi es necesario. Use mantequilla sin sal para los mejores resultados.
- Variaciones: Viste un zapatero de moras con una pizca de casa casera granolanueces picadas, nueces o almendras antes de hornear. Para obtener un sabor más intenso de territorio dulce, agregue una cucharada de jugo de limón o una cucharadita de ralladura de limón al relleno de frutas.
Sobras para más tarde
Los zapateros se pueden hornear hasta un día de anticipación y servirse cálido, temperatura ambiente o refrigerada, por lo que son perfectos para invitados o invitaciones de último minuto. Mantenga los sobrantes del zapatero de mora cubierto con una envoltura de plástico en el refrigerador durante 3-4 días.
Más golosinas de bayas
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Receta de zapatero de blackberry
¡Cobrante de moras con moras dulces y una cobertura esponjosa como una galleta es un favorito anticuado!
Evite que su pantalla se oscurezca
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En una cacerola grande, mix las moras, 1 taza de azúcar y canela. Cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva.
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En un tazón, mix la maicena y el agua hasta que esté suave, revuelva en la mezcla de frutas. Llevar a ebullición, cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que esté espesado.
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Vierta en una bandeja para hornear cuadrada engrasada de 8 “.
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Precaliente el horno a 350 ° F.
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En un tazón pequeño, mix la harina, 1 cucharada de azúcar, el polvo de hornear y la sal. Corte en mantequilla con una licuadora de pastelería o dos horquillas hasta que la mezcla se parezca a las migajas gruesas.
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Agregue la leche hasta que esté humedecida. Vaya por cucharadas de cucharadas sobre la mezcla de bayas calientes.
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Hornee, descubierto, durante 30-35 minutos o hasta que el relleno sea burbujeante y la cobertura sea dorada. Sirva caliente, con cobertura o helado batido si lo desea.
- La cantidad de suero de leche variará. La cobertura debe estar lo suficientemente húmeda como para mantenerse unida cuando se pellizca entre unos pocos dedos, pero no tan húmedos como que esté mojado.
- Refrigere las sobras durante 3-4 días.
- El relleno del zapatero se puede hacer con anticipación y congelarse por hasta 3 meses. Hornee el relleno solo de Frozen durante 30-40 minutos, luego agregue la cobertura y hornee 20-25 minutos adicionales.
Calorías: 344 | Carbohidratos: 56gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasa poliinsaturada: 1gramo | Grasa monoinsaturada: 3gramo | Grasa trans: 0.5gramo | Colesterol: 32mg | Sodio: 251mg | Potasio: 256mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 31gramo | Vitamina A: 553IU | Vitamina C: 18mg | Calcio: 77mg | Hierro: 2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Postre
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