Batidos saludables… ya sea que los use como refrigerio, golosina o sustituto de una comida, son una excelente manera de incorporar nutrientes adicionales a su dieta. Pero mezclar frutas, verduras y leche frescas puede significar que necesitarás reservar mucho tiempo de preparación. ¿Y quién quiere levantarse de la cama y preparar un montón de comidas a primera hora de la mañana?
Por suerte, todos nuestros favoritos recetas de batidos saludables ¡Son realmente fáciles de preparar con anticipación!
Queríamos compartir consejos para hacer que su tiempo de preparación sea más eficiente, responder preguntas comunes sobre batidos que hemos escuchado en nuestra comunidad y compartir algunas de nuestras recetas favoritas de batidos saludables para mamás.
Preparación de batidos en 6 sencillos pasos
1. Ir de compras
Si planeas disfrutar de al menos un batido al día durante la próxima semana, probablemente necesitarás comprar algunas frutas y verduras frescas adicionales. Así que dirígete a tu tienda native de frutas y verduras, a los mercados de agricultores o al supermercado y compra tus frutas y verduras favoritas de temporada. O tome los ingredientes que necesitará para preparar las recetas de batidos saludables que enumeramos a continuación.
Consejo: ¡Las frutas y verduras de temporada serán más baratas y sabrán mejor! Pero si estás fuera de temporada (ya sabes, como esa parte incómoda del año en la que básicamente solo hay manzanas), visita la sección de congeladores y compra unos deliciosos mangos, frambuesas y arándanos congelados.
2. Reúna sus suministros
Si va a preparar sus batidos con anticipación, necesitará algunos recipientes adicionales aptos para el congelador para guardarlos. Nuestra mejor opción serían algunos frascos de mermelada grandes y bonitos que puede guardar del reciclaje O comprarlos en en algún lugar como Kmart o IKEA. Pero si lo prefieres, puedes utilizar bolsas con cierre hermético (ocuparán menos espacio si tienes un congelador pequeño) o recipientes de plástico.
También necesitarás un marcador o algún tipo de herramienta para hacer etiquetas porque tendrás que poner fechas y descripciones en todas las mezclas de batidos que prepares.
3. Picar picar
No hay forma de evitarlo – casi cualquier receta de batido saludable ¡Requiere algo de corte! Así que toma todas esas deliciosas frutas y verduras frescas que compraste y córtalas. Asegúrate de que tu cuchillo esté bonito y afilado porque te hará la vida mucho más fácil. Nos gusta tener a mano un cuchillo de chef grande y bonito, un cuchillo de pelar y un cuchillo de sierra, dependiendo de lo que estemos cortando. Cuando cortes los ingredientes, intenta obtener trozos de entre 1 y 2 cm para que sean fáciles de congelar y de mezclar.
4. Mida, empaquete y etiquete
¡Ahora es el momento de juntarlo todo! Tome los recipientes que prefiera y divida los ingredientes picados del batido entre ellos. Puedes seguir una de las recetas de batidos saludables que aparecen a continuación o simplemente mezclar cosas según lo que creas que sabrá bien… experimentar puede ser la mejor manera de encontrar tus nuevos sabores favoritos. Luego sella las bolsas o tapa los contenedores. Finalmente, es hora de etiquetar todo usando tu rotulador o rotuladora con:
- ¿Qué hay dentro?
- La receta de batido saludable que usaste (si usaste una)
- Cualquier instrucción específica para mezclar (¡como mezclar con semillas de chía!)
- cual es la fecha de hoy
- Cuándo necesita usarlo (creemos que es mejor consumirlo dentro de 3 a 4 semanas, pero puede usar un paquete de batido congelado hasta 2 a 3 meses después de haberlo preparado)
5. Congelar
¡Ahora es el momento de congelarlos! Intente organizar los frascos o recipientes de manera que haya un poco de espacio para respirar entre ellos para que fluya el aire frío. Mientras estás ocupado abasteciendo el congelador, ahora podría ser un buen momento para comprobar si hay algún alimento caducado que desechar o algo que puedas incorporar a las comidas de esta semana para poder crear más espacio.
6. Licue a su conveniencia
Saca tu mezcla de batido saludable congelada del congelador y déjala descongelar durante unos minutos. Mientras esperas, puedes preparar la licuadora y tomar los demás ingredientes. Luego, vierta las frutas/verduras congeladas del frasco, la bolsa con cierre hermético o el recipiente y colóquelas en la licuadora. A continuación, agregue el líquido elegido: leche, leche de almendras, leche de soja y agua son opciones populares. Finalmente, agrega tu Batido de momia saludable mezcla y cualquier otra mezcla seca, como semillas de chía y avena.
Licúelo hasta que esté deliciosamente suave (puede que sean necesarias unas cuantas pulsaciones o hasta 3 minutos de licuado). ¡Entonces disfruta!
Echa un vistazo a nuestro truco de batidos Meal Prep Queen Sascha para ayudarte a prepararte.
8 consejos y trucos para disfrutar de batidos helados
A continuación se ofrecen algunos consejos útiles de nuestro Comunidad de momias saludables para ayudarte a aprovechar al máximo cada receta de batido saludable que prepares:
- Cortar a medida – corte las frutas y verduras en trozos más pequeños (alrededor de 1-2 cm) para ayudar a que se congelen más rápido
- Congelar en bandejas – Haz que sea más fácil preparar tu batido congelado extendiendo la fruta cortada en bandejas forradas con papel de horno y luego congelándolas antes de envasarlas. ¡Esto evitará la temida masa de fruta congelada!
- Descongelar ligeramente – dale unos minutos a tu mezcla de batido congelada para que se descongele en la encimera antes de licuar, o coloca el frasco/bolsa ziplock en un poco de agua tibia. La concept es que deseas poder sacar las frutas/verduras congeladas de la bolsa fácilmente, ¡pero no quieres descongelarlas por completo!
- Mezcla de batido encima – agregando los ingredientes secos (como su Mezcla de batido saludable para momias) último le ayudará a evitar que se le pegue una mancha de polvo en el costado de la licuadora.
- La escarcha está bien – No te preocupes si algunos de los ingredientes congelados de tu receta de batido saludable desarrollan escarcha helada. Es solo un poco de agua y es seguro mezclarlo y beberlo.
- Recoger frascos de vidrio – Los frascos de vidrio son una excelente manera de almacenar batidos preparados congelados, ya que es menos possible que absorban los olores de otros alimentos en el congelador (y son GRATIS si reutilizas los frascos que ya tienes).
- Recuerde la seguridad alimentaria – si está preparando una mezcla de frutas/verduras frescas y congeladas para sus frascos de batidos prefabricados, asegúrese de que las frutas congeladas permanezcan congeladas para que no termine descongelándolas y luego volviéndolas a congelar; es mejor para la seguridad alimentaria, eso ¡forma!
- Enjuague su licuadora inmediatamente – mientras hablamos de ahorrar tiempo y ser más eficiente… asegúrese de enjuagar su licuadora inmediatamente después de usarla y luego darle la vuelta para que se escurra correctamente. De esa manera, es súper rápido y fácil de limpiar.
Nuestras recetas de batidos saludables favoritas
Ya sea que esté buscando un batido para quemar grasa o algo para aumentar sus nutrientes sin tener que cocinar una comida completa, creemos que le encantarán algunas de nuestras recetas favoritas de batidos saludables que enumeramos a continuación. Delicioso, nutritivo y muy fácil de preparar.
1. Batido Weetbix de chocolate y nueces
Tan bueno como suena, y perfecto para la mamá que adora las combinaciones de chocolate y nueces.
2. Batido de latte y tarta de queso con caramelo
¡Esto es como un delicioso café helado, pero saludable!
Esto es delicioso y los antioxidantes de las bayas y las verduras ayudan a igualar el tono de la piel, ¡y además se ve muy bonita!
4. Batido de tarta de queso Biscoff
Rico y delicioso, puedes disfrutar de este batido en el desayuno, merienda o como postre totalmente libre de culpa.
5. Batido de verano de mango y menta
Utilice siempre fruta fresca o congelada, pero recuerde que usar fruta congelada hará que el batido quede más espeso.
Preguntas frecuentes sobre batidos
¿Qué tipo de licuadora necesito para hacer un batido helado?
Necesitará una licuadora bastante potente para que su batido quede “suave” cuando trabaje con ingredientes congelados para su receta de batido saludable. Puede utilizar una licuadora estilo “bala” o una licuadora múltiple más grande. Mientras tenga una hoja afilada y vaya lo suficientemente rápido como para cortar todo en pedazos pequeños, hará el trabajo.
Consulte nuestras selecciones de los 5 mejores procesadores de alimentos
¿Se conservará un batido durante la noche?
¡Sí! Si preparó un batido la noche anterior, puede guardarlo en el refrigerador y estará listo para consumir por la mañana. Puede que se separe un poco, pero aún así sabrá delicioso. Esta puede ser una buena opción para disfrutar de un batido temprano en la mañana sin usar una licuadora ruidosa, especialmente si el resto de la familia todavía está durmiendo.
¿Puedes preparar tu receta de batido saludable con anticipación?
Aunque puedes licuar batidos el día o la noche antes de beberlos y guardarlos en el refrigerador, la mejor manera de preparar un batido con anticipación es seguir los pasos anteriores para picar, congelar y empaquetar previamente los ingredientes del batido. . ¡Entonces todo lo que necesitas hacer es mezclarlo y disfrutar!
¿Cuánto tiempo dura un batido de frutas en el frigorífico?
Un batido de frutas durará hasta 24 horas en el frigorífico. Pero si lo dejas por más de una hora, comenzará a separarse, dejando las fibras arriba y el líquido puro abajo.
Salta el temblor culpablees. Esta es una mejor manera de hacer batidos.
