Salsa mediterránea de siete capas

¡Esta salsa mediterránea de siete capas es en parte salsa, en parte ensalada de siete capas y totalmente deliciosa! Con hummus con ajo, alcachofas, aceitunas, queso feta y más, está lleno de sabores y texturas frescos y es perfecto para cualquier fiesta.

¡Las salsas fáciles son algunos de mis aperitivos favoritos para la temporada de fútbol! Prueba esta casera receta de caponata y mi salsa cremosa de alcachofastambién. Para una opción de baño caliente, no hay nada mejor que el de mi familia. salsa para pizza de peperoni.

Por qué me encanta esta receta de salsa de siete capas

• Sabores mediterráneos. Este chapuzón siempre me recuerda un poco a un Ensalada rusa con sus capas de sabores. En este caso, llenamos nuestro plato con alimentos básicos mediterráneos como hummus, antipasto, queso feta y yogur.
• Hummus casero. Una vez que lo hayas probado humus casero¡Nunca volverás a comprar en la tienda! Para esta salsa, preparo un hummus cremoso y de ensueño de inspiración italiana con perejil fresco y ajo. Todo lo que necesitas es una lata de garbanzos y algunos otros ingredientes sencillos.
• Perfecto para fiestas. Esta salsa fría de siete capas es la manera perfecta de refrescar un brunch, una comida compartida, un picnic del Día de los Caídos o el menú de la fiesta del Tremendous Bowl. Las medidas que doy en la tarjeta de recetas son un buen punto de partida, pero siéntete libre de aplicar tantas capas como quieras. ¡Incluso duplicarlo!

Lo que necesitarás

A continuación, presentamos un vistazo rápido a lo que necesitará para preparar esta sencilla salsa mediterránea de siete capas repleta de verduras. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas imprimible para ver la lista completa, las cantidades y los detalles de la receta.

Para el hummus

• garbanzos – También llamados garbanzos. Recuerda escurrir y enjuagar los frijoles enlatados antes de comenzar.
• Aceite de oliva – Elige un aceite de oliva de buena calidad y con buen sabor.
• tahini – El tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo molidas y un ingrediente característico de las recetas tradicionales de hummus. Sin embargo, si no lo tienes para esta receta, está bien omitirlo.
• Ajo – ¡Utilice ajo fresco! Puedes adaptar la cantidad de clavo al gusto.
• Zumo de limón – Al igual que el ajo, recomiendo el jugo de limón fresco.
• Perejil – En las tiendas encontrarás perejil de hoja plana italiano y perejil de hoja rizada francés. Me gusta usar perejil italiano porque tiene mejor sabor. También puedes sustituir el perejil fresco por otra hierba, como la albahaca.

Para el chapuzón

• Yogur – Casi siempre preparo esta salsa con yogur griego pure descremado. Sin embargo, cualquier yogur pure funcionará. También puedes sustituirla por crema agria.
• Alcachofas – Siéntete libre de utilizar tus corazones de alcachofa en frasco favoritos. yo uso el Cara Mia Corazones De Alcachofa que vienen en agua. Son tan buenos. ¡Ponerlos en esta salsa me salva de devorar todo el frasco! Puedes dejarlos enteros o trocearlos, tú decides.
• Aceitunas negras – Puedes sustituirlas por aceitunas kalamata o aceitunas verdes si es necesario.
• Lechuga – Me encanta la lechuga romana crujiente picada, pero también puedes usar lechuga iceberg, lechuga mantecosa o verduras como rúcula o espinacas.
• tomates cherry – Aquí cualquier variedad de tomate sirve. Tenga en cuenta que los tomates más grandes son más aguados. También puedes cambiar los tomates frescos por los secados al sol.
• Queso feta – Para completar nuestra salsa mediterránea de siete capas, se encuentra el queso feta desmenuzable. En caso de necesidad, puedes utilizar mozzarella rallada, queso de cabra u otro queso fuerte.

Primero, haz el hummus

Antes de que podamos preparar la salsa, prepararemos una tanda rápida de hummus de ajo para la capa base. Por supuesto, si tiene poco tiempo, continúe y cambie su marca favorita de hummus comprado en la tienda. Sin embargo, en mi opinión, el hummus recién hecho tiene el mejor sabor. También es muy fácil de hacer.

Sirviendo sugerencias

Sirvo esta salsa mediterránea de siete capas con mini naán pan o rebanadas de pan tostado (crostini) hechas de baguette o pan sartén. Para darle aún más sabor, cepillo las rodajas con mantequilla de ajo antes de tostarlos o asarlos en el horno. ¡No puedo esperar para combinar esta salsa con más aperitivos fáciles en la fiesta del Tremendous Bowl de este año! Estoy pensando en mantener el tema mediterráneo con crujientes. Spiedini de pollo y rollos de pizzay galletas pignoli de postre.