Adoro esto Receta de sándwich de aguacate de pollo a la parrilla. Son tan simples, pero completamente deliciosos. Odio picante, pero por alguna razón me encanta la patada de Cayenne en la mayonesa picante con el aguacate fresco y la hojaldre escamosa, mantecosa y increíblemente deliciosa. Es prácticamente perfección.
Mira cómo hacer un sándwich de aguacate de pollo
La primera vez que tuve esta receta sabía que se veía bien, pero parecía un poco extraño usar hojaldre para un sándwich. Estoy convertido para siempre. Realmente debes probarlo tú mismo para entender, pero es bastante sorprendente.
¿Alguna vez has tenido pastelería? Es Purdy malditamente delicioso. No hacemos el nuestro. Dejamos que los profesionales lo manejen y Granja ¡Lo hace tan bien! Hacen una fantástica hojaldre, así que me quedo con ellos.
Esta receta está adaptada de Giada de Laurentiisasí que desafortunadamente no puedo tomar el crédito, pero estoy a punto de compartir recetas que son deliciosas, incluso si no lo pensé yo mismo. Ya nos habíamos inspirado por un sándwich y teníamos hojaldre por ahí, así que cuando vi su espectáculo haciendo algo comparable, tuve que saltar.
Ingredientes para receta de sándwich de aguacate de pollo a la parrilla
Realmente no se necesita muchos ingredientes para hacer estos sándwiches de pollo a la parrillaasí que pasemos por todo lo que necesitarás:
- Hojaldre: Puede encontrar hojaldre en la sección del congelador de la tienda de comestibles con cortezas de pastel.
- Pechugas de pollo: deshuesado y sin piel
- Condimento de pollo de Montreal: Una mezcla de especias y hierbas como ajo, cebolla, sal, pimentón, cáscara de naranja y pimiento
- Sal kosher: agrega sabor
- Aceite de oliva: ayuda a asar el pollo
- Mayonesa: Cualquiera que sea tu marca favorita
- Pimienta de cayena: agrega algo de calor a la extensión de mayonesa
- Espinacas: agrega frescura
- Palta: agrega riqueza cremosa al sándwich
Las medidas para todos los ingredientes se pueden encontrar en la tarjeta de receta al closing del poste.
Cómo hacer sándwiches de aguacate de pollo
Como mencioné anteriormente, si nunca has probado un sándwich en hojaldre¡Entonces tu mente está a punto de ser soplada! El hojaldre es tan escamoso y mantecoso. Comenzamos horneando el hojaldre, y luego te guiaré por el resto de los escalones:
- Deberes: Mueva la rejilla del horno hacia el tercio inferior del horno y precaliente el horno a 400 grados F.
- Hornee el hojaldre: Línea una bandeja para hornear con papel pergamino. Punte las piezas de hojaldre por todas partes con un tenedor. Cúbralos con otro trozo de papel pergamino y coloque otra bandeja para hornear en la parte superior. Hornee durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Deja que se enfríen.
- Asar el pollo: Mientras la hojaldre está horneando, asa el pollo. Precaliente una sartén y sazone ambos lados del pollo con el condimento de pollo Montreal y la sal. Rocíe con un poco de aceite de oliva también. Asa el pollo hasta que se cocine. Una vez cocinado, corte las rodajas finas.
- Haz la mayonesa picante: En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y la cayena.
- Ensamblar los sándwiches: Coloque una pieza de hojaldre en un plato y extienda con un poco de mayonesa picante. Cubra con tres rebanadas de pollo, algunas espinacas y luego rebanadas de aguacate. Extienda un poco de mayonesa en la parte inferior de otra pieza de hojaldre para la capa media. Coloque hacia abajo y luego extienda un poco más de mayonesa encima de la pieza de hojaldre. Repita las capas y cubra con una tercera pieza de hojaldre.
Todas las instrucciones se pueden encontrar en la tarjeta de receta al closing de la publicación. Sigue desplazándote por todos los detalles.
¿Puedes asar pollo en un horno?
Para asar el pollo en un horno, precaliente el horno a 400 grados F. Cepille el pollo con aceite de oliva y colóquelo en una sartén. Hornee por 10 minutos.
¿Es la masa de phyllo la misma que la pastelería?
La masa de hojaldre y la masa de phyllo son muy diferentes. Puff Haztry es más denso y resistente que la masa de Phyllo. Si se usa indistintamente, la masa de phyllo arrojará resultados diferentes que la hojaldre.
¿Son buenos los aguacates para ti?
Los aguacates están llenos de casi 20 vitaminas y minerales. Los aguacates son ricos en potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial. Contienen una buena cantidad de fibra, ácido fólico y vitaminas B6, C, E y Okay.
Consejos de almacenamiento
Una vez esto sándwich de aguacate de pollo está ensamblado, no se mantendrá bien por mucho tiempo. El hojaldre se empapan rápidamente una vez que se agrega la mayonesa. Si desea guardar el sándwich, guarde todos los componentes por separado y ensamble justo antes de servir.
Disfrutar de una comida deliciosa y saludable con estos sándwiches de aguacate de pollo a la parrilla. Las capas de pollo tierno, el aguacate cremoso y las espinacas frescas crean un plato satisfactorio y sabroso. ¡Sentirás que estás comiendo en una tienda de delicatessen!
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Descripción
El sándwich de aguacate de pollo a la parrilla es Tan easy, pero completamente delicioso. Me encanta la patada de Cayenne en la mayonesa picante con el aguacate fresco y la hojaldre escamosa, mantecosa y increíblemente deliciosa. Es prácticamente perfección.
- 2 Hojas Hojaldre, 9 por 10 pulgadas, descongelado y cortado en 12 rectángulos, 6 de cada hoja
- 2 Pechuga de pollo, deshuesado, sin piel, a la mitad
- 2 cucharilla Condimento de pollo de Montreal
- Sal kosher
- Aceite de oliva, para llovizna
- 3 Cucharadas Mayonesa, bajo grasa o grasa reducida
- 1/4 cucharilla Pimienta de cayena
- 2 Tazas Espinacas
- 1/2 Palta, Grande en rodajas finas
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Coloque una rejilla de horno en el 1/3 inferior del horno.
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Precaliente a 400 grados F.
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Línea para hornear con papel pergamino.
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Usando los dientes de un tenedor, pinche la parte superior de la masa por todas partes.
2 hojas de hojaldre
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Cubra con pergamino y coloque otra bandeja para hornear en la parte superior.
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Hornee durante 25 minutos (el nuestro tomó 23 minutos) o hasta que se doran.
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Retirar de la sartén y dejar enfriar.
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Precaliente una sartén y sazone ambos lados de pollo con condimento de pollo Montreal, sal y rocíe con aceite de oliva.
2 pechuga de pollo, Sal kosher, Aceite de oliva, 2 cucharaditas de condimento de pollo Montreal
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Asa hasta que se cocine el pollo, aproximadamente 5-6 minutos en cada lado.
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Reservar para descansar.
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En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y la cayena.
3 cucharadas de mayonesa, 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Para ensamblar:
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Coloque la masa en una superficie de trabajo.
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Corte cada pechuga de pollo diagonalmente en rodajas de 6 (1/4 de pulgada de fines de fines).
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Coloque 3 rebanadas de pollo en la masa y cubra con 1/4 de espinacas.
2 tazas de espinacas bebés
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Coloque 1 porción de aguacate encima.
1/2 aguacate
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Extienda 1 cucharadita de mezcla de mayonesa en la parte inferior de otra pieza de masa para crear la capa media.
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Coloque en la parte superior.
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Repita las capas con una masa que termina como la parte superior.
Las espinacas o la lechuga romana son excelentes opciones para los verdes.
Calorías: 876kcal
