Confesión: Estoy un poco obsesionado con el rábano picante, especialmente cuando se trata de carne de res. He mantenido la carne en sí misma súper easy, pero todavía se mantiene en el sabor. Usa tus bollos favoritos y luego asfixia con cremoso rábano picante.
Para más sándwiches robustos, pruebe nuestro Cheesesteak de carne molida o nuestro Sliders asados de la olla de Mississippi.
Por qué mi receta
- ¡Tíralo en la olla de cocción lenta, dirígete al trabajo y vuelve a casa con una deliciosa cena!
- Un método de servicio rápido proporciona el dorado perfecto que agrega profundidad de sabor.
- ¡Las cebollas caramelizadas y el rábano picante dan un gran sabor que no podrás resistirte!
Este easy asado de carne de res está sabor a ajo, un poco de sal y pimienta y salsa Worcestershire. La combinación hace el asado de carne sabroso y salado perfecto con un poco de sabor y cebolla en la parte superior que se caramelizan mientras se cocinan bajos y lentos durante todo el día. Lanza esa tierna carne de res de otoño en un moño y asfixia con un rábano picante cremoso y preparado. Esto se encuentra en el pasillo de condimentos, pero asegúrese de verificar la etiqueta. Cremoso es una distinción importante. Si necesita adelgazarlo, mezcle con un poco de crema agria.
Notas de ingredientes
- Beef Chuck Roast: Este corte es best para su contenido de grasa y ternura cuando se cocina lenta. Para una opción más delgada, se puede usar asado redondo o pechuga, aunque puede dar lugar a una textura menos tierna.
- Ajo: El ajo recién picado proporciona el mejor sabor, pero el ajo picado en la pizca funciona.
- Cebolla: Use una cebolla blanca o amarilla. Corte finamente para cocinar uniforme.
- Salsa de Worcestershire: Agrega profundidad de sabor. La salsa de soja o el vinagre balsámico pueden ser sustitutos.
- Cábano picante preparado: No todos aman el rábano picante, pero confía en nosotros en este caso; agrega un sabor deliciosamente picante a la carne que te encantará. Asegúrese de que esté utilizando el rábano picante preparado, no una salsa de rábano picante cremosa y sacudida. Esto se puede encontrar en la sección de condimentos.
- CCrea agria: Mezcle su rábano picante con un poco de crema agria para crear una salsa. El yogur griego easy también funciona muy bien.
Para dañar o no para dañar
¡Esa es la pregunta! Le recomiendo que dore el asado en una sartén antes de meterla en la olla de cocción lenta. Este paso adicional es opcional, pero es entonces Vale la pena por el sabor y la textura que el dorado le da la carne.
Además, cocinarlo en una olla de cocción lenta permite que los sabores realmente se desarrollen. Todo esto se junta con un asado de olla con sabor rico y sabroso y carne tierna y derretida en la boca.
Bollos o pan
Este sabroso sándwich de carne de res rallado es entonces ¡bien! Su sándwich típico tiene dos rebanadas básicas de pan, pero ¿quién cube que tiene que ser así? Para esta receta, usamos un bollo, lo cual es genial porque absorbe todo ese delicioso sabor de rábano picante. Sin embargo, realmente podría ir con algunas rebanadas de pan, aunque recomendaría algo un poco más sustancial para mantener todo junto.
Pan: Recomendamos un pan grueso y crujiente como un de masa fermentada o pan artesanal rústico. Asegúrese de cortar aproximadamente una rodajas de media pulgada de grosor y darle un brindis para el shade y la textura.
Bollos: Tienes que probar mi Bollos de pretzel caseros. Estos combinan perfectamente con este sándwich, especialmente porque tanto el rábano picante como los pretzels tienen orígenes alemanes. Si desea un bollo más suave, pruebe nuestro Buns de hamburguesa de brioche… ¡O simplemente recoja algunos bollos de la tienda si está buscando ahorrar algo de tiempo!
Almacenamiento y recalentamiento
Refrigerar sobras en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Congelar sobrante de carne triturada y colóquela en una bolsa o recipiente a prueba de congelador por hasta 3 meses. Cuando esté listo para comer, descongele la noche en el refrigerador.
Recalentar en una sartén a fuego medio-bajo, ocasionalmente revolviendo, hasta que se caliente.
Microonda Porciones en altos incrementos de 30 segundos, revolviendo en el medio, hasta que se calienta uniformemente.
