Tarta de queso fácil sin hornear: gaste con centavos

Esta receta de tarta de queso sin hornear es muy fácil de hacer.

Con no es necesario hornearsimplemente mezcle el relleno de tarta de queso, extiéndalo hasta formar una base graham mantecosa y enfríe.

Completa todo con tus frutas o salsas favoritas.

Lo que necesitarás para este pastel de queso sin hornear

• Corteza de galleta Graham: prefiero uno casero corteza de galleta graham sin hornear comprado en la tienda, ya que es más espeso, es menos possible que se agriete y sabe mejor.
• Queso crema: Utilice bloques de queso crema con toda la grasa para obtener la mejor consistencia. Las versiones reducidas en grasa pueden funcionar, pero no se fijan con tanta firmeza.
• Azúcar en polvo: Endulza la mezcla sin quedar granulada.
• Extracto de vainilla: La vainilla agrega sabor; para darle un toque especial, considere usar un pasta de vainilla (Dealer Joe’s también tiene uno excelente).
• Crema batida espesa: Utilice crema batida espesa y fría para obtener mejores resultados. La adición de maicena estabiliza la crema batida, manteniendo firme la tarta de queso.

Cómo hacer tarta de queso sin hornear

¡La tarta de queso sin hornear es realmente fácil de hacer en tan solo unos sencillos pasos!

1. Preparar la corteza: Presione los ingredientes en un molde para pastel o en un molde desmontable. (receta a continuación).
2. Put together el relleno de tarta de queso: Batir el queso crema hasta que quede suave. Agrega el azúcar y la vainilla. Incorpora la crema batida.
3. Llenar y enfriar: Unte el relleno sobre la base de galletas Graham, cubra y enfríe durante al menos 4 horas o toda la noche.

Consejos profesionales

• Use bloques de queso crema con toda la grasa y asegúrese de que estén a temperatura ambiente antes de mezclarlos.
• Utilice crema batida espesa y fría.
• Cuando mix el queso crema y la crema batida, dóblelos suavemente.
• Yo agrego extracto de vainilla, pero puedes agregar otros extractos como ralladura de cítricos o una cucharada de jugo de limón para cambiar el sabor.
• Si la corteza se pega a la sartén, sumerja el fondo de la sartén en agua caliente durante unos segundos. El agua caliente derretirá la mantequilla en los bordes de la corteza y se soltará fácilmente.
• Para porciones individuales, coloque la mezcla de tarta de queso en una bolsa para congelador y exprímala en frascos o tazas pequeños. Los frascos se pueden congelar para preparar postres fáciles para uno o dos.

Preparación anticipada y almacenamiento

• Almacenamiento: Cubra bien el pastel de queso sobrante con una envoltura de plástico o transfiéralo a un recipiente hermético. Refrigere por hasta 4 días.
• Prepárate con anticipación: Put together esta receta de tarta de queso sin hornear con anticipación y refrigere tapada durante al menos 4 horas o hasta 48 horas. Cubra ligeramente la tarta de queso o guarde el molde para tarta en un recipiente hermético.
• Congelación: Una vez preparada, esta tarta de queso se puede congelar. Envuélvalo en una envoltura de plástico, colóquelo en un recipiente o bolsa apto para congelador y congélelo por hasta 4 meses. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servir.

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Tarta de queso sin hornear

¡Cremoso y decadente, este pastel de queso sin hornear es un postre clásico que a todos les encanta!

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo de relajación 4 horas horas

Tiempo whole 4 horas horas 25 minutos minutos

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

• En un tazón mediano, mix la mantequilla derretida, las migas de pan integral y el azúcar con un tenedor.

• Presione la mezcla en el fondo y los lados (aproximadamente 1 ½ pulgadas) de un molde para pastel de 9 pulgadas o un molde desmontable de 8 pulgadas. Refrigera mientras preparas el relleno.

• Batir el queso crema ablandado con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Agrega el azúcar glass y el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que esté completamente incorporado.

• En un recipiente aparte, bata la crema batida espesa fría a temperatura baja durante 1 minuto. Agregue la maicena, aumente la velocidad de la batidora a alta y bata durante 3-4 minutos más hasta que se formen picos rígidos.

• Incorpora la crema batida a la mezcla de queso crema.

• Extienda el relleno de tarta de queso de manera uniforme sobre la base preparada y refrigere durante al menos 4 horas, o toda la noche.

• Cubra con sus ingredientes favoritos y sirva.

Crema para batir: Se recomienda la crema batida espesa para obtener el mejor sabor, y la crema debe estar muy fría antes de batir. Si se sustituye la cobertura batida, se puede omitir la maicena.
Queso crema: Es posible que el queso crema bajo en grasa o reducido en grasa no se solidifique tan bien.
Corteza de Graham: Compro migas Graham en la tienda. Para hacer las suyas propias, agregue 21 galletas Graham a un procesador de alimentos y presione para formar migajas.
Para servir: Si la corteza se pega a la sartén, sumerja el fondo de la sartén en agua caliente durante unos segundos. El agua caliente derretirá la mantequilla en los bordes de la corteza y se soltará fácilmente.
Congelación: Esta tarta de queso se puede preparar con antelación y congelar (¡está tan bien descongelada como el día en que se hizo!). Coloque la sartén en el congelador y una vez congelada, envuélvala bien en una envoltura de plástico para sellar completamente. Descongelar en el frigorífico durante la noche.

Servicio: 1rebanada | Calorías: 464 | Carbohidratos: 32gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 36gramo | Grasas saturadas: 19gramo | Colesterol: 103mg | Sodio: 294mg | Potasio: 125mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 20gramo | Vitamina A: 1199UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 81mg | Hierro: 1mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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