Este tazón vegano está repleto del poder de las plantas: hojas de col rizada de coloration verde intenso, pimientos morrones crujientes, rábanos en tonos fucsia, aguacates cremosos, tofu marinado y una cobertura crujiente de corazones de cáñamo con cúrcuma horneada y hecha a mano. Este tazón vegano de col rizada y tofu con cobertura de corazones de cáñamo y cúrcuma es completamente de origen vegetal y completamente satisfactorio y delicioso. Put together esta receta de tazón vegano para hacer cuatro recetas individuales del tamaño de un plato principal que pueda disfrutar durante la semana. ¡O put together los ingredientes y deje que todos preparen su plato como quieran para una increíble comida o cena acquainted! Rico en proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, este tazón es una adición saludable a tu día con la que puedes sentirte realmente bien. Hágalo sin gluten usando cereal sin gluten como aderezo y salsa de soja. En pocas palabras: ¡este tazón de col rizada es tan delicioso como magnífico!
Tazón vegano de col rizada y tofu con cobertura de corazones de cáñamo y cúrcuma
Tiempo whole:
1 hora 10 minutos
Producir:
4 porciones 1incógnita
Dieta:
vegano
Descripción
Este tazón vegano repleto de nutrientes está repleto de las bondades del tofu, la col rizada, los rábanos, los pimientos y los aguacates, servidos con una cobertura crujiente de cereal de cáñamo y cúrcuma.
Tofu marinado:
Cobertura de corazones de cáñamo y cúrcuma
Ensalada:
- 1 libra col rizadapicado (aproximadamente 8 tazas)
- 1 medio pimiento rojoen rodajas finas
- 4 rábanos, en rodajas finas
- 1 medio paltaen rodajas finas
Instrucciones
- Para hacer tofu marinado: mezcle aceite de semilla de sésamo, vinagre de arroz, salsa de soja, hojuelas de chile rojo, azúcar morena, ajo y jengibre en un plato pequeño. Coloque el tofu further firme escurrido y cortado en cubos en un plato poco profundo y vierta la marinada sobre el tofu. Enfríe durante al menos 1 hora, revolviendo el tofu en la marinada cada 15 minutos para distribuirlo uniformemente.
- Mientras el tofu marinado se enfría, put together la cobertura de corazones de cáñamo con cúrcuma: precaliente el horno a 375 F. Mix el cereal rico en fibra, las semillas de cáñamo, la cúrcuma, el ajo, el pimentón ahumado, la pimienta negra, la sal y el aceite de sésamo en un tazón mediano y revuelva bien. Colóquelo en una bandeja para hornear y extiéndalo uniformemente. Colocar en el horno y hornear por 10 minutos. Retirar del horno y enfriar. Rinde aproximadamente 2 tazas.
- Mientras tanto, prepara la ensalada para los energy bowls: escurre el tofu marinado y reserva la marinada. Coloque la col rizada picada en un tazón mediano y mezcle con la marinada reservada, mezclando bien con las manos y masajeando las hojas con la marinada. Divida la col rizada picada y aderezada en 4 tazones grandes individuales (3 tazas). Cubra cada tazón con ¼ de las rodajas de pimiento morrón, 1 rábano en rodajas, ¼ de las rodajas de aguacate y ¼ de los cubitos de tofu marinados. Adorne con 1/4 de la cobertura de corazones de cáñamo y cúrcuma (aproximadamente 1/2 taza). Servir inmediatamente.
- Rinde 4 tazones individuales del tamaño de un plato principal.
Notas
Haga esta receta sin gluten usando cereal sin gluten como aderezo y salsa de soja sin gluten.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Categoría: Entrada
- Cocina: Americano
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorías: 442
- Azúcar: 1 gramo
- Sodio: 437 mg
- Gordo: 28 gramos
- Grasas saturadas: 4 gramos
- Carbohidratos: 48 gramos
- Fibra: 20 gramos
- Proteína: 15 gramos
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