Tazones de tofu chamuscados – ajustado

Estos cuencos de tofu sencillos fáciles con arroz edamame están llenos de proteínas y listos en menos de 30 minutos. ¡Son una deliciosa comida vegetariana perfecta para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas!

Tazones de tofu chamuscados

Tofu chamuscado que es crujiente por fuera, tierno por dentro y está lleno de sabor? ¡Sí, por favor! Estos simples cuencos de tofu con arroz y brócoli con edición edamame están elevados con una llovizna de crujiente aceite de chile de ajo. Cuando necesite una comida alta en proteína sin la carne que sea tan satisfactoria como la nutrición,
Esta receta marca todas las casillas. Para más tazones de tofu asiáticos con arroz, pruebe mi Tofu Poke Bowls, Tazón de tofu de gochujangy Tazones de arroz tofu tofu picantes.

¿Por qué te encantan estos tazones de tofu chamuscados?

Trato de ir sin carne varias veces a la semana, y a menudo mantengo a Tofu a mano para fácilmente comidas de proteínas sin la carne. Últimamente, he estado amando esto S&B Ajo crujiente con aceite de chile y rociarlo sobre el tofu, pero cualquier crujiente de chile servirá.
He aquí por qué esta receta funciona:

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Lo que necesitarás

Aquí están los ingredientes para estos crujientes cuencos de tofu chamuscados. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.

• Tofu Viene en diferentes texturas, desde suaves hasta extra-firmes, pero el tofu extrafirm es mejor para abarrotar.
• Marinada de tofu: Salsa de soja de sodio reducido, vinagre de arroz no sazonado y aceite de sésamo
• Arroz marrón: Tengo Instrucciones para arroz marrón de bote instantánea y pasos para Cocinar arroz en la estufa.
• Verduras: El brócoli y el edamame proporcionan fibra. Compre edamame con bombardeo congelado para ahorrar tiempo.
• Guarnaciones: Cebollas verdes y S&B Ajo crujiente con aceite de chile (u otro crujido de chile). No es demasiado picante, y el sabor umami es increíble.

Cómo hacer cuencos tofu chamuscados

Puedes marinar el tofu el día anterior. Luego, solo lleva 4 minutos a Sear. Para hacer que la cocción sea aún más rápido, vaporizamos el brócoli en el microondas. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.

1. Tofu seco: Escurra el tofu y coloque las rodajas en toallas, con más en la parte superior. Presione ligeramente hacia abajo para quitar el agua, luego transfiéralos a un recipiente grande y coloque en una sola capa.
2. Tofu marinado: Batir la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo en un tazón y vierta la mezcla sobre el tofu. Voltee suavemente el tofu para cubrir ambos lados, luego marine durante al menos 10 minutos o durante la noche. Retire el tofu, guardando la salsa.
3. Sear Tofu: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto, rocíe con aceite y dore el tofu durante aproximadamente 2 minutos por cada lado.
4. Brócoli de vapor: Mezcle el brócoli con la marinada restante y el microondas durante 1 minuto para vapor. Además, microondas el arroz.
5. Haz los tazones: Agregue arroz, edamame, brócoli y tofu a tazones. Cubra con aceite de chile y cebolletas.

Consejos para el mejor tofu chamuscado

• Presione bien el tofu: Cuanto más seco sea el tofu, mejor será la textura.
• Usa una sartén caliente: El fuego medio-alto asegura una corteza dorada sin pegarse.
• Déjalo reposar: No revuelvas demasiado. Deje que cada lado diga correctamente para ese exterior crujiente.

Variaciones

• ¿No te gusta el tofu? Cambiarlo con camarones, pollo o carne de cerdo. Para mantenerlo vegetariano, agregue vegetales adicionales.
• Sin gluten: Reemplace la salsa de soja con tamari sin gluten.
• Brócoli: Coliflor sustituto.
• Aumenta las verduras: Mezcle pepinos, zanahorias ralladas, champiñones salteados o pimientos.
• Atajo de arroz: Cuando tengo poco tiempo, me encanta el arroz marrón congelado de Dealer Joe. ¡Simplemente lo revuelve en el microondas!
• Cambie la base: Prueba Farro, arroz de colifloro fideos Soba en lugar de arroz.
• Aceite de chile: Si no desea comprar un ingrediente adicional, omita el aceite de chile y rocíe su tazón con un poco de salsa de soja o su condimento asiático favorito.
• Crunch further: Cubra con chalotes crujientes o semillas de sésamo tostadas.
• Hazlo picante: Rocíe su tazón con sriracha.

Almacenamiento

• Refrigerar Tofu, verduras y arroz durante 4 días.
• Cómo preparar la comida: Llene los recipientes de vidrio de 2 tazas con arroz, tofu y verduras, y rocíe con aceite de chile.
• Recalentar el recipiente en el microondas hasta que esté caliente.

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