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viernes, julio 4, 2025

Tofu marinado fácil: un par de cocineros


Tan fácil Receta de tofu marinado ¡No requiere cocinar y ofrece un sabor umami increíble con bajo esfuerzo! Con sabor con salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre, es perfecto para la preparación de comidas y cenas saludables entre semana.

Tofu marinado

Lo admitiré, no siempre fui un creyente de tofu. ¡Pero luego descubrí este tofu marinado que cambia el juego (y algunas otras recetas fáciles de tofu) que transformaron por completo mi relación con esta proteína basada en plantas!

Este tofu marinado está repleto de sabores sabrosos de umami de aceite de sésamo tostado, jengibre fresco, ajo y salsa de soja, además de cebollas verdes y semillas de sésamo para textura y frescura. La mejor parte? ¡Ni siquiera necesitas cocinarlo! Simplemente presiona, marine y disfruta. ¡Se ha convertido en uno de mis alimentos básicos favoritos de preparación de comidas! Tirarlo en un tazón con arroz, fideos sobao quinoa ¡Y algunas verduras frescas, y tienes un almuerzo o cena saludable instantáneo!

Cómo hacer esta receta de tofu marinada fácil

Alex y yo tuvimos la concept de esta receta marinada de tofu de una cena que comimos en el aeropuerto de Chicago Halfway. Esperar: ¿un aeropuerto? Sí, lo sé, puedo decir con confianza que esta es la primera y única receta en este sitio net que se ha inspirado en la cocina del aeropuerto.

O, así que estábamos en Chicago Halfway y necesitábamos una cena saludable ayunando. Milagrosamente, Alex encontró algunos sushi y una caja de tofu marinado. Después del primer bocado, ¡ninguno de nosotros podía dejar de comerlo! Period muy sabroso y satisfactorio, pero sabía fresco y saludable al mismo tiempo.

Este tofu marinado es la definición de fácil: básicamente hay dos pasos. Presione, luego marine. Hay bastante agua en el tofu, por lo que para infundirlo con sabor necesitará presionarlo. Sin embargo: ¡hemos desarrollado una forma rápida de hacerlo!

Tofu marinadoTofu marinado

Un consejo para presionar el tofu: ¡rápido!

Muchos recetas de tofu Requiere presionar tofu durante aproximadamente 1 hora para drenarlo antes de comenzar la receta. Esto es complicado en una noche de la semana, así que decidí investigar formas más rápidas de presionar el agua de Tofu. En realidad, hay un truco sorprendente para acelerar presionando el tofu: el microondas!

Por extraño que parezca, si microondas tofu durante 2 minutos, extrae bastante líquido. Luego coloque las piezas en una toalla seca, coloque una tabla de cortar encima y cubra con un objeto pesado. El peso extraerá más agua, y se realizará después de solo 15 minutos.

Cómo marinar tofu

Después de presionar el tofu, todo lo que tiene que hacer es marinar el tofu durante 30 minutos. Simplemente déjelo reposar en un tazón con la marinada. Los sabores están equilibrados con sabrosos, dulces, picantes y picantes: salsa de soja, ajo y aceite de sésamo, vinagre de arroz picante, jarabe de arce y un toque de salsa picante de Gochujang para un toque de calor.

Lanza todo junto con algunas semillas de cebolla verde picada y sésamo, y es tan sabroso que no sabrás qué te golpeó. Cuando servimos por primera vez este tofu marinado a nuestro hijo de 2 años, ¡desapareció de inmediato!

Receta de tofu marinada fácilReceta de tofu marinada fácil

No se requiere cocinar (pero puede si lo desea)

Con este fácil tofu marinado, no lo cocinas. Esto lo hace 100% más fácil que cualquier horno del método. Dado que es un tofu firme y ha presionado toda el agua, el tofu tiene una gran textura.

¡Por supuesto, puedes cocinarlo si quieres! Puede frito es o hacer tofu horneado. Pero esta receta de tofu marinada fácil realmente no necesita cocinarse: es extremadamente sabrosa sin el alboroto.

¿El tofu es saludable?

¡Sí! Tofu es parte de una dieta saludable. De acuerdo a CosechaLa soja es una fuente de proteína densa en nutrientes que se puede consumir con seguridad varias veces a la semana. Es possible que proporcione beneficios para la salud, especialmente cuando se come como una alternativa a la carne roja y procesada.

Tofu marinadoTofu marinado

Sirviendo sugerencias para tofu marinado

Este tofu marinado es muy easy porque es principalmente con las manos fuera: en realidad solo hay unos 10 minutos de tiempo activo. Esto le da tiempo suficiente para preparar el resto de una comida. Debido a que puede almacenar refrigerado por hasta 5 días, ¡es perfecto para los almuerzos! ¿Cómo serviríamos a este tofu marinado? Intenta servirlo:

Boyas de almuerzo: Me encanta emparejar este tofu con quinua experimentada y brócoli frito para un almuerzo lleno de proteínas. Agregar algo aderezo de tahini Para unirlo todo.

Con fideos para la cena: Servirlo con fideos de maní o Fideos rápidos de soba con verduras al vapor.

Tazones de granos: Capáñelo arroz marrón con fácil edamame y verduras frescas. A menudo agrego pepino en rodajas y zanahorias ralladas.

Adición de salteado: Tirarlo a arroz frito o coliflor arroz frito Durante el último minuto de cocción para proteínas adicionales sin tiempo de cocción adicional.

Bocadillos saludables: Disfrútalo directamente con palillos, ¡es tan bueno! Es best para almuerzos de oficina con algunas galletas y verduras.

Notas dietéticas

Esta receta de tofu marinado es vegetariana, vegana, sin lácteos, sin gluten y a base de plantas.


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Tofu marinado fácil

Tofu marinadoTofu marinado

5 estrellas 4 estrellas 3 estrellas 2 estrellas 1 estrella

5 de 5 reseñas

¡Esta receta de tofu marinada fácil no requiere cocinar y ofrece un sabor umami increíble con bajo esfuerzo! Con sabor con salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre, es perfecto para la preparación de comidas y cenas saludables entre semana.

  • Autor: Sonja Overhiser
  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo whole: 45 minutos
  • Producir: 4 1incógnita
  • Categoría: Plato principal
  • Método: Marinado
  • Cocina: asiático
  • 12 a 16 Bloqueo de onzas de tofu adicional firme o firme
  • ¼ de taza salsa de soja
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 1 cucharadita jarabe de arce
  • 1 clavo de ajo, finamente rallado
  • ½ cucharadita jengibre fresco, finamente rallado
  • 1 cucharadita salsa de gochujang
  • 2 cucharadas aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita semillas de sésamo (o semillas de sésamo tostadas)
  • 1 cucharada cebolla verde picada

  1. Retire el tofu del paquete y drene el líquido. Corte el tofu en la mitad a lo largo y colóquelo en un tazón grande. Microondas en alto durante 2 minutos; Esto ayuda a extraer líquido.
  2. Drene el exceso de líquido liberado en el microondas. Coloque las dos piezas en una toalla; Coloque otra toalla doblada en la parte superior y agregue una tabla de corte y un objeto pesado. Deje presionar durante 15 minutos hasta que el agua esté drenada.
  3. Corte cada cuadrado en 16 piezas, para 32 cuadrados en whole. Coloque todos en el tazón con la marinada y revuelva muy suavemente. Agregue la marinada y colóquelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, revolviendo suavemente a la mitad. Las tiendas refrigeradas durante 5 días.

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