La diabetes, especialmente la diabetes tipo 2, es una creciente preocupación para la salud en todo el mundo. Millones se ven afectados por sus desafíos: azúcar en la sangre elevada, evitación de alimentos favoritos, siempre verificando los niveles de azúcar en la sangre y el miedo a las complicaciones futuras. El daño renal, el mayor riesgo de enfermedad cardíaca, neuropatías dolorosas en los pies, pérdida de vista e incluso amputaciones son parte del paquete de diabetes tipo 2. Junto con un envejecimiento más rápido y una muerte anterior. La diabetes es un maestro de tareas muy difícil.
Incluso mientras las personas continúan buscando formas naturales de controlar sus niveles de azúcar en la sangre, el polvo de jugo de cebada de cebada se ha convertido en un alimento funcional prometedor. Estudios recientes en animales con algo llamado microgreens de cebada (hierba pulverizada en polvo de hierba de cebada joven y jugosa) sugieren que puede ofrecer beneficios considerables para controlar el azúcar en la sangre y reducir el estrés oxidativo. Por supuesto, estos son solo estudios en animales, por lo que los estudios en las personas deben confirmar realmente si esto funciona tan bien en las personas. Exploremos lo que cube la ciencia y cómo el polvo de jugo de hierba de cebada podría encajar en un régimen para manejar la diabetes.
Como tenemos declarado en otros artículosel polvo de jugo de hierba de cebada es el verde oscuro y con olor a hierba recién cortada (si es una buena marca), en polvo de jugo hecho de hojas y tallos de hierba de cebada jóvenes. En el Mejores prácticasla cebada se siembra en los campos compostados y enriquecidos utilizando principios y prácticas agrícolas biodinámicas y regenerativas. Poo profundo, el agua rica en minerales se usa para mejorar aún más la disponibilidad mineral para el césped. La hierba se cultiva intencionalmente durante las temporadas más frías de la primavera y la caída para un crecimiento más lento, lo que permite que la hierba tome los minerales del suelo y produzca los complejos antioxidantes y fitonutrientes que protegen la planta y, a su vez, protegen a los que comen la planta. La hierba de cebada se cosecha en la cima de la nutrición, sin que ninguno toque el suelo. Después del transporte desde el campo, el césped se lava, se expulsa y se enfría rápidamente. El jugo refrigerado se seca a baja temperatura (tan baja que se preserva la actividad enzimática) en un ambiente de oxígeno bajo para proteger las partículas parcialmente secadas del daño oxidativo durante el proceso de deshidratación. El polvo seco se almacena frío hasta el embotellado y el envío a los proveedores. El producto resultante es libre de gluten y está lleno de actividad enzimática, según lo verificado por nuestro Laboratorio de alimentos crudos.
Dos estudios clave proporcionan información sobre cómo la hierba de cebada, particularmente en forma de microgreens o jugo, puede ayudar a controlar la diabetes y sus complicaciones en las ratas. Esto es lo que encontraron:
1. Mejorar el management del azúcar en la sangre y el estrés oxidativo reducido
Un estudio publicado en Helio (2019) investigó los efectos del jugo de cebada en ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina. Las ratas recibieron 1 ml de jugo de cebada diariamente, y los resultados fueron sorprendentes:
- Azúcar inferior a la sangre: el tratamiento redujo significativamente la glucosa en sangre en ayunas.
- Perfil lipídico mejorado: las ratas diabéticas expuestas a la aflatoxina mostraron colesterol, triglicéridos y colesterol LDL significativamente elevados.
- Estado antioxidante aumentado: el jugo disminuyó los marcadores de estrés oxidativo al tiempo que aumenta la capacidad antioxidante complete y la actividad de la enzima catalasa, lo que sugiere que puede proteger contra el daño celular relacionado con la diabetes.
- Estos resultados muestran que el jugo de hierba de cebada podría soportar el management glucémico, ayudar con los niveles anormales de lípidos en sangre y reducir el estrés oxidativo, un importante contribuyente a las complicaciones de la diabetes.
2. Protección contra la diabetes y el daño inducido por aflatoxina
Un estudio animal de 2021 publicado en Biología y medicina experimental (Maywood) y un segundo artículo que acompaña a 2022 sobre la disfunción reproductiva en ratas machos en Ciencia y nutrición de los alimentos Exploró los efectos del microgreen de cebada (BM) en ratas con diabetes inducida por estreptozotocina, algunos de los cuales también estuvieron expuestos a la aflatoxina B1, un contaminante ambiental tóxico vinculado a los resultados de la diabetes empeorados. El estudio dividió las ratas en ocho grupos, incluidos controles, ratas diabéticas, ratas expuestas a aflatoxina y las tratadas con una dieta de microgreen de cebada. Los hallazgos clave incluyen:
- Glucosa en sangre mejorada: como se observó anteriormente, el suplemento de cebada de cebada mejoró los niveles de azúcar en la sangre, en comparación con cada grupo experimental. (Ver Figura 1)
- Actividad de insulina mejorada: se redujo la resistencia a la insulina y la sensibilidad a la insulina mejoró. La función de las células beta fue mucho mejor y se seen más células beta bajo el microscopio. (Ver Figura 2)
- Estrés oxidativo reducido: tanto la diabetes como la aflatoxina aumentaron los marcadores de estrés oxidativo como el malondialdehído (MDA) mientras disminuyen los antioxidantes como el glutatión (GSH), la superóxido dismutasa (SOD) y la catalasa (CAT). La dieta de microgreen de cebada redujo significativamente el MDA y aumentó la actividad enzimática antioxidante.
- La salud reproductiva mejorada (del artículo de 2022): la diabetes y la aflatoxina causaron problemas reproductivos graves, que incluyen un recuento reducido de espermatozoides, mayores anormalidades de los espermatozoides y daño testicular. La dieta de microgreen de cebada mejoró el recuento de espermatozoides, redujo las anomalías y alivió la degeneración testicular.
- Beneficios histopatológicos: se pronunció bajo la protección del microscopio del hígado, los riñones y el páncreas.
Estos resultados sugieren que los microgreens de cebada pueden contrarrestar el daño compuesto de la diabetes y las toxinas ambientales como la aflatoxina, que ofrecen amplios efectos protectores.
Los beneficios observados en estos estudios probablemente provienen del rico perfil fitoquímico de los microgreens de cebada:
- Alto contenido antioxidante: los compuestos como el β-caroteno (vitamina A precursor), la vitamina E y los compuestos fenólicos neutralizan las especies reactivas de oxígeno (ROS), reduciendo el estrés oxidativo que exacerba las complicaciones de la diabetes.
- Issue de jugo de hierba: Este compuesto no identificado (quizás un flavonoide) ha mejorado el crecimiento de los animales y ha ofrecido protección contra enfermedades en la investigación realizada en la década de 1940 hasta la década de 1960.
- Compuestos bioactivos: los flavonoides y otros fitoquímicos pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir la inflamación y proteger contra el daño celular.
- Propiedades antiinflamatorias: al inhibir las vías como la ciclooxigenasa y la lipoxigenasa, los microgreens de cebada pueden reducir la inflamación sistémica, un impulsor clave de las complicaciones de la diabetes.
Si bien estos hallazgos son prometedores, vienen con una advertencia importante: la investigación se realizó en ratas, no en humanos. Los estudios en animales proporcionan información valiosa sobre los mecanismos biológicos, pero las diferencias en el metabolismo, la fisiología y los procesos de enfermedades significan que los resultados pueden no traducirse directamente a los humanos. Las cantidades necesarias para ayudar a una rata no serán las mismas, incluso corrigiendo el peso, como en las personas. Además, el estado diabético inducido por estreptozotocina en ratas es diferente de la diabetes tipo 2 crónica en las personas. Se necesitan ensayos clínicos en humanos para confirmar si el polvo de jugo de cebada de cebada puede ofrecer beneficios similares para las personas con diabetes.
A pesar de que estos resultados no están confirmados en las personas, no tiene que esperar para ver si se beneficia de tomar BaryMax. Después de todo, ya sabemos por nuestro propio análisis y las historias de muchas personas que el polvo de jugo de cebada de cebada es un alimento de baja calorías densas en nutrientes que puede ser una adición valiosa a cualquier dieta. Aquí hay 6 formas simples y fáciles de tomar Barymax:
- Mezclar con agua. Una de las formas más fáciles y simples de tomar Barymax es mezclar 1 cucharadita en 3-4 onzas de agua
- Mezclar en un batido
- Revuelva en jugo de naranja
- Mezclar con bebidas en polvo de proteínas
- Mezclar en jugo de vegetales frescos
- Haz una bebida de “subir y brillar”
El jugo de cebada en polvo puede complementar un enfoque holístico para el manejo de la diabetes. Considere estas estrategias basadas en la evidencia:
- Dieta aleluya: Concéntrese en frutas y verduras crudas, ensaladas frescas, jugos de verduras y una dieta a base de plantas para estabilizar el azúcar en la sangre. La dieta Hallelujah ha trabajado de maravilla para muchas personas que padecen diabetes tipo 2, incluso antes de que pierdan mucho peso.
- Se vuelve más delgado: la acumulación de exceso de grasa en el hígado y el páncreas son las causas raíz de la diabetes tipo 2. Pierde la grasa, pierde la diabetes. Incluso si no eres obeso, eres demasiado gordo para tu propia composición genética; Has cruzado tu umbral de grasa private.
- Dar un paseo después de comer. Los estudios muestran una caminata de 2-10 minutos después de que una comida puede cortar los picos de glucosa en un 12%.
- Bebe agua antes de comer. Beba 500 ml de agua 30 minutos antes de las comidas para sentir menos hambre, derramar libras y más bajo en ayunas, cube un 2021 J Disord de metab de diabetes estudiar.
- Manee su estrés: El estrés crónico puede empeorar el management del azúcar en la sangre, por lo que las prácticas como el diario de gratitud y la respiración profunda ayudan a aliviar su mente.
- Duerme muy bien: su cuerpo repara y Tu cerebro limpia mientras duermes. El descanso de una noche corta tiende a empeorar el management de la glucosa al día siguiente.
Los estudios en animales revisados aquí indican que el jugo de cebada en polvo es excelente para mejorar el management del azúcar en la sangre (en ratas), y para proteger el hígado, los riñones y el páncreas del daño oxidativo debido a los altos azúcar en la sangre y las toxinas. Los flavonoides y los compuestos bioactivos probablemente sean responsables de estos beneficios, no solo de las vitaminas y minerales que se encuentran en la hierba de cebada. Muchos otros alimentos tienen más vitaminas y minerales sin tener estos mismos beneficios. Pero el polvo de jugo de hierba de cebada tiene algunas propiedades especiales que no se encuentran en la mayoría de los otros alimentos e incluso en otras verduras. Baryymax es fácil de incorporar en su dieta y estilo de vida, ¡así que pruébalo!
Fuentes:
1. Mohamed RS, Marrez DA, Salem SH, Zaghloul AH, Ashoush es, Farrag Arh, et al. Efectos hipoglucémicos, hipolipidémicos y antioxidantes del jugo de brotes verdes y micronutrientes lácteos funcionales contra el estrés oxidativo inducido por estreptozotocina y la diabetes en las ratas. Heliyon. 2019 1 de febrero; 5 (2). Doi: 10.1016/j.heliyon.2019.e01197
2. Khattab MS, Aly Taa, Mohamed SM, Naguib AMM, Al – Farga A, Abdel -Rahim EA. Hordeum Vulgare L. La microgreen mitiga la disfunción reproductiva y el estrés oxidativo en la diabetes y la aflatoxicosis inducida por estreptozotocina en ratas macho. Meals Sci Nutr. 2022 7 de julio; 10 (10): 3355–67. Doi: 10.1002/fsn3.2936
3. Mohamed SM, Abdel-Rahim EA, Aly TA, Naguib AM, Khattab MS. Incorporación de microgreen de cebada en diabetes controlada por la dieta y aflatoxicosis contrarrestada en ratas. Exp Biol Med (Maywood). 2022 Mar; 247 (5): 385–94. Doi: 10.1177/15353702211059765
