Zapatero de durazno con mezcla para pastel y duraznos frescos

¡El postre ahora es mucho más fácil! Este pastel de durazno con mezcla para pastel utiliza solo seis ingredientes, incluidos duraznos frescos y jugosos en rodajas como base y mezcla para pastel amarilla como cobertura. Sirva caliente con helado de vainilla para obtener el mejor postre de verano.

¡Esta receta es genial!

No puedo tener suficiente de melocotones en este momento. Están en temporada a finales del verano o principios del otoño y estoy aquí por su jugosidad.

Me los estoy comiendo enteros. Echarle rodajas a la avena de la mañana. Y repetir este sencillo zapatero.

Con solo seis ingredientes y un mínimo esfuerzo, usted también puede preparar un postre cálido y reconfortante que sepa como si le hubiera tomado horas prepararlo.

Este zapatero de durazno con mezcla para pastel hace precisamente eso con duraznos frescos, canela, azúcar morena, maicena, mantequilla y mezcla para pastel. Simplemente pele y corte los duraznos, luego agregue todo a una fuente para hornear preparada y deje que el horno haga el resto.

Combinando la jugosa dulzura de los duraznos maduros con la textura rica y quebradiza de una mezcla para pastel, esta receta es una que toda la familia disfrutará en cualquier ocasión.

Aunque esta receta requiere melocotones frescos, puedes cambiarlos fácilmente por congelados o enlatados si quieres prepararla durante una época del año en la que los melocotones frescos no son de temporada.

Lo que necesitarás a mano

Notas sobre los ingredientes

melocotones: Utilizo duraznos frescos en esta receta, pero los duraznos enlatados, en frascos o congelados también pueden funcionar.

mezcla para pastel: Prefiero la mezcla para pastel amarilla, pero puedes usar vainilla o blanca si es lo que tienes a mano.

manteca: Actúa como potenciador del sabor y deja crujiente la cobertura de la mezcla para pastel.

azúcar moreno: ayuda a caramelizar los melocotones y aportar algo de dulzor. Puedes sustituirlo por azúcar de coco o sirope de arce dependiendo de lo que tengas a mano.

canela: agrega un sabor cálido y acogedor

maicena: ayuda a espesar los jugos de los duraznos

¡Los duraznos son nutritivos!

Esta fruta de hueso dulce y jugosa es rico en vitaminas A y Cque ayuda Promover una buena visión, crecimiento y desarrollo.y función inmune.

Su alto en fibra contenido Ayuda a la digestión, ayuda a daily los niveles de azúcar en sangre y contribuye a la salud del corazón al reducir el colesterol..

Los melocotones también son una buena fuente de antioxidantes como ácido cafeico y flavonoides, ayudando a proteger el cuerpo contra el envejecimiento y las enfermedades.

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Arco mezcladoryo

Plato para hornear

Cómo hacer zapatero de durazno con mezcla para pastel

1. Put together una fuente para hornear. Precaliente el horno a 350 grados F y engrase una fuente para hornear de 9×9 u 11×7.
2. Mix la mezcla de durazno. Agregue los duraznos, el azúcar moreno, la canela y la maicena a la fuente para hornear y revuelva hasta que los duraznos estén cubiertos uniformemente.
3. Agregue la mezcla para pastel y la mantequilla. Espolvoree la mezcla para pastel sobre la mezcla de durazno y luego distribuya uniformemente las almohadillas de mantequilla sobre la mezcla para pastel.
4. Hornear. Hornee hasta que la cobertura esté dorada y los jugos burbujeen, aproximadamente de 50 a 60 minutos.
5. ¡Enfriar y disfrutar! Deje enfriar sobre una rejilla durante al menos 20-30 minutos antes de servir.

Consejos del experto (¡ese soy yo!)

1. Truco fácil para pelar melocotones: Corta una “X” poco profunda en la parte inferior de cada melocotón. Sumerge los duraznos en una olla con agua hirviendo durante unos 30 segundos y luego transfiérelos a un baño de hielo. ¡Retírelo del baño de hielo una vez que se haya enfriado y pele fácilmente los duraznos con las manos!
2. En su lugar, puedes utilizar melocotones enlatados o congelados. Si los usa congelados, asegúrese de dejarlos descongelados en el refrigerador durante la noche. Si usa enlatado, asegúrese de drenar el exceso de líquido antes de usarlo.
3. Deje enfriar sobre una rejilla durante al menos 15 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se asienten.
4. Sirva caliente con helado de vainilla, nata montada o crème fraîche.

Almacenamiento y preparación

Las sobras se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por 24 horas y en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 a 5 días. Para recalentarlo, mételo en el horno a 350 grados F durante unos 20 minutos o colócalo en el microondas durante unos 30 segundos.

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